вторник, 15.16

Бисквитный торт с бананом

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Ингредиенты:

яйца 4 шт
для бисквита
сахар 2 стак.
1 ст-для бисквита, 0,5 ст -в крем , 0,5 ст - в глазурь
мука 1 стак.
для бисквита
лимонная кислота 1 щеп.
для бисквита
ванилин по вкусу
для бисквита
сметана густая 200 г
для крема
молоко 0.5 стак.
для глазури
какао 5 ст. л.
для глазури
масло сливочное 100 г
для глазури
бананы 2 шт
начинка

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,61 г

Жиры 9,53 г

Углеводы 40,57 г

257 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

111 добавили себе

126

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	0,5 ст.
	Сметана	200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	п/в
	Лимонная кислота	1 щеп.

Фрукты, ягоды

Банан

2 шт.

Чай, кофе, какао

Какао

5 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	4 шт.
	Ванилин	п/в
	Лимонная кислота	1 щеп.
	Сахар-песок	1 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.

Испечь бисквит.
Для этого взбить белки до образования легкой пены. По 1 ч.л. добавлять сахар. Добавить ванилин и лимонную кислоту. Взбивать до устойчивых пиков. По 1 ч.л. добавить желтки. Выключить миксер. Вилкой аккуратно вмешать муку. Выпекать 25-30 минут при t=180-200 С. Духовку все это время не открывать!!! Готовый бисквит остудить.

Шаг 2

Банан

2 шт.

Готовый бисквит разрезать вдоль.Выложить колечки банана.

Шаг 3

	Сахар-песок	0,5 ст.
	Сметана	200 г

Залить кремом. Крем=сметана+сахар

Шаг 4

Можно банан потереть на крупной терке ,добавить сахар и сметану. И этим кремом смазать бисквитные коржи

Шаг 5

Накрыть вторым коржом

Шаг 6

	Сахар-песок	0,5 ст.
	Какао	5 ст. л.
	Молоко коровье	0,5 ст.
	Сливочное масло	100 г

Приготовить шоколадную глазурь. Смешать сахар, какао,молоко и масло. На водяной бане довести до кипения. Варить до загустения. Остудить до комнатной температуры

Шаг 7