Олег Воронин
четверг, 18.38
Шоколадный торт
| Порций | 9 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Решили пожаловать нежданых гостей выпечкой, но в холодильнике не нашлось яиц? Не беда, есть рецепты без этого ингредиента.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,36 г
Жиры 11,59 г
Углеводы 45,31 г
|
294
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится11 добавили себе
13
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Чай, кофе, какао
Шаги приготовления
Шаг 1
Вода
250 мл
Шоколад темный, 45-59% какао
50 г
Мука пшеничная
200 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар ванильный
1 шт.
Сахар-песок
150 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Сок лимона Мейера
1 ст. л.
Подсолнечное масло
5 ст. л.
Какао
2 ст. л.
В воде растворяет 2 вида сахара, сок лимона и масло. Отдельно перемешиваем , а потом просеиваем муку, какао порошок, соду и соль. Понемногу добавляя жидкость в мучную смесь, делаем тесто. Затем высыпаем шоколадную крошку. Смазываем форму для выпечки маслом, присыпаем мукойии выкладывает тесто. Печём при 180° 35-40 минут. Готовность проверяем, протыкая корж зубочисткой, она должна выходить сухой. Остужаем 5 минут, не вынимая из формы, и кладём на решётку. Подаём с ванильным или фруктовым соусом.
