среда, 19.40

Шоколадный торт

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Легкий шоколадный торт из трех коржей на безглютеновой муке и кокосовом масле, промазанный шоколадным кремом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,6 г

Жиры 13,73 г

Углеводы 57,35 г

331 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

54 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	120 мл
	Сливочное масло	120 г

Молочные продукты

Молоко кокосовое

320 мл

Мука, крахмал

	Безглютеновая мука	1,7 ст.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	480 г
	Сахарная пудра	720 г
	Соль	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

240 мл

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	3 ч. л.
	Сода пищевая	1,5 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

340 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом 3 формы для выпечки диаметром 20 см, застелить дно форм пергаментом. Отложить в сторону.

Шаг 2

	Сахар-песок	480 г
	Яйцо куриное	2 шт.

Коржи:
Взбить в большой миске миксера сахар с яйцами до светлой массы.

Шаг 3

	Ванильный экстракт	2 ч. л.
	Подсолнечное масло	120 мл
	Молоко кокосовое	240 мл
	Соль	1 ч. л.
	Какао	180 г
	Безглютеновая мука	1,7 ст.
	Сода пищевая	1,5 ч. л.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.
	Вода	240 мл

Добавить ванилин, масло, молоко, соль, какао, муку, соду, разрыхлитель и кипяток. Взбить до однородной массы.

Шаг 4

Перелить в приготовленные формы равными порциями. Разровнять поверхность.

Шаг 5

Выпекать 22-25 минут.

Шаг 6

	Сливочное масло	120 г
	Какао	160 г
	Сахарная пудра	720 г
	Молоко кокосовое	80 мл
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Крем:
Смешать в большой миске масло (или маргарин) с какао, сахарной пудрой, кокосовым молоком и ванилином. Взбить до однородной массы. Крем будет густым.

Шаг 7

Продолжать взбивать, понемногу добавляя кокосовое молоко, до получения нужной консистенции.

Шаг 8

Положить остывший корж на сервировочное блюдо или тортницу, нанести на него немного крема.

Шаг 9

Повторить с остальными слоями.