суббота, 01.03

Классический торт с ягодами🍓

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Американская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Получается нежный и вкусный торт!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,94 г

Жиры 12,54 г

Углеводы 31,62 г

264 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко сгущенное вареное

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сыры

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Молоко сгущенное вареное

Все ингредиенты на один корж(всего было 5 коржей)
Форму для выпечки слегка смазать маслом и застелить пергаментом (либо смазать маслом, обсыпать мукой и стряхнуть излишки муки).
Белки отделить от желтков.
Желтки положить в миску, добавить половину сахара и ванильный сахар.

Шаг 2

Хорошо растереть желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления массы.
Белки поместить в чистую миску и взбивать до образования легкой пышной пены.
Когда добавлен весь сахар, продолжать взбивать, пока при наклоне (или переворачивании) миски белки не будут из нее выливаться.

Шаг 3

Третью часть взбитых белков добавить к желткам и аккуратно, снизу-вверх, перемешать.
Добавить в желтковую массу просеянную муку и хорошо перемешать.
Затем добавить оставшиеся взбитые белки и очень аккуратно, движениями снизу-вверх, как бы поднимая слой за слоем, перемешать тесто.

Шаг 4

Выложить тесто в форму и разровнять поверхность.
Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

Шаг 5

Сыр взбить со сгущенкой.
Смазать остывшие коржи и украсить ягодами.