Бисквитный торт с ягодами и фруктами

Бисквитный торт с ягодами и фруктами

Порций10
Время3 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты
СпособКлассический

Торт, действительно, очень нежный - воздушные бисквитные коржи, пропитанные сметанным кремом с легким ванильным ароматом, тают во рту. Мягкий и сочный шифоновый бисквит отлично сочетается с кремом и кисло сладкими ягодами в этом десерте.
https://youtu.be/N82oSAboQ6U

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.83 г
Жиры 7.06 г
Углеводы 20.68 г
157
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Хаяо МиядзакиOlga KorolenkoТамара КрючковаЕкатерина Грухина и 11 нравится
64 добавили себе
79
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 1

Подготавливаем необходимые продукты, для сборки торта. Используем заранее приготовленный шифоновый бисквит.

Шаг 2
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 2

Персики помыть, очистить от кожуры и косточки и порезать дольками.

Шаг 3
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 3

В кастрюлю всыпать сахар, влить 1 стакан воды, поставить на огонь. В кипящую воду всыпать дольки персиков и варить до готовности, они должны держать форму и быть мягкими.

Шаг 4
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 4

Пока готовится персик, готовим крем. Сметану выложить в глубокую миску, добавить сахарную пудру и ванильную пасту, всё перетереть лопаткой.

Шаг 5
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 5

Готовый крем ставим в холодильник.

Шаг 6
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 6

Готовые дольки выложить на тарелку, сироп перелить в миску и дать им остыть.

Шаг 7
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 7

Бисквит зрительно разделить на части и ножом для нарезания хлеба разрезать бисквит на 3 коржа.

Шаг 8
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 8

Нижний корж пропитать сиропом, выложить дольки персиков и ежевику

Шаг 9
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 9

Сверху покрыть частью крема, распределить его равномерно, накрыть коржом.

Шаг 10
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 10

Дальше продолжать собирать торт в такой же последовательности.

Шаг 11
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 11

Верхний корж покрыть сметанным кремом, украсить.

Шаг 12
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 12

Ставлю готовый торт в холодильник на 3 часа для охлаждения.

Шаг 13
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 13

Готовый торт нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!!!

Шаг 14
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 14

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=N82oSAboQ6U

Тематические подборки

ТортыБисквитный тортФруктовый тортВсе рецепты тортов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта