Marina P
четверг, 07.10
Есть видео
Бисквитный торт с ягодами и фруктами

Бисквитный торт с ягодами и фруктами

Порций10
Время3 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Торт, действительно, очень нежный - воздушные бисквитные коржи, пропитанные сметанным кремом с легким ванильным ароматом, тают во рту. Мягкий и сочный шифоновый бисквит отлично сочетается с кремом и кисло сладкими ягодами в этом десерте.
https://youtu.be/N82oSAboQ6U

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,83 г
Жиры 7,06 г
Углеводы 20,68 г
157
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Olga KorolenkoТамара КрючковаЕкатерина ГрухинаEasy Easy и 10 нравится
59 добавили себе
73
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сметана
Сметана 800 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 200 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Ежевика
Ежевика 150 г
Персик
Персик 3 шт.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Бисквитные коржи
Бисквитные коржи 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 1
Бисквитные коржи
Бисквитные коржи3 шт.

Подготавливаем необходимые продукты, для сборки торта. Используем заранее приготовленный шифоновый бисквит.

Шаг 2
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 2
Сметана
Сметана800 г

Персики помыть, очистить от кожуры и косточки и порезать дольками.

Шаг 3
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок200 г

В кастрюлю всыпать сахар, влить 1 стакан воды, поставить на огонь. В кипящую воду всыпать дольки персиков и варить до готовности, они должны держать форму и быть мягкими.

Шаг 4
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 4
Сахарная пудра
Сахарная пудра3 ст. л.

Пока готовится персик, готовим крем. Сметану выложить в глубокую миску, добавить сахарную пудру и ванильную пасту, всё перетереть лопаткой.

Шаг 5
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 5
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт0,5 ч. л.

Готовый крем ставим в холодильник.

Шаг 6
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 6
Персик
Персик3 шт.

Готовые дольки выложить на тарелку, сироп перелить в миску и дать им остыть.

Шаг 7
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 7
Ежевика
Ежевика150 г

Бисквит зрительно разделить на части и ножом для нарезания хлеба разрезать бисквит на 3 коржа.

Шаг 8
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 8

Нижний корж пропитать сиропом, выложить дольки персиков и ежевику

Шаг 9
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 9

Сверху покрыть частью крема, распределить его равномерно, накрыть коржом.

Шаг 10
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 10

Дальше продолжать собирать торт в такой же последовательности.

Шаг 11
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 11

Верхний корж покрыть сметанным кремом, украсить.

Шаг 12
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 12

Ставлю готовый торт в холодильник на 3 часа для охлаждения.

Шаг 13
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 13

Готовый торт нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!!!

Шаг 14
Бисквитный торт с ягодами и фруктами - Шаг 14

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=N82oSAboQ6U

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Бисквитный торт с кремом в мультиварке
Домашние рецепты
130
648
13
Patee. Рецепты
patee
Творожный торт с клубникой и шоколадом
Домашние рецепты
67
316
2
Lera Stubareva
valeristu
Бисквитный торт с малиной и маскарпоне
Домашние рецепты
1
16
1
Selya La_vie
selbihelloween
Бисквитный торт с очень вкусным кремом
Домашние рецепты
17
176
1
Patee. Рецепты
patee
Торт с маскарпоне Белая королева
Домашние рецепты
263
678
26
Olga Palagina
Olga Palagina
Торт с черной малиной
Русская кухня
1
4
1
Ирина Тернополь
ternopil
Тарталетки с ягодами и заварным кремом
Домашние рецепты
22
187
3
Алина Боджолян
Sunnny
Торт с ананасово-творожным кремом
Домашние рецепты
39
241
4
Selya La_vie
selbihelloween
Шоколадный торт с нутеллой и бананами в глазури
Домашние рецепты
9
84
0
Ольга Маринец
hanovaolya
Бисквитный торт без яиц
Русская кухня
4
60
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта