Алина Боджолян
суббота, 15.26
Лимонный торт с черникой

Лимонный торт с черникой

Порции24
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Лимонный торт с лимонно-черничным пудингом и взбитыми сливками.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,67 г
Жиры 17 г
Углеводы 8,79 г
190
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Galina KalevichCarmile Sar.Людмила Панфилова и 1 нравится
34 добавили себе
38
5
Вам нужно
Масла, жиры
Масло канолы
Масло канолы 0,2 ст.
Молочные продукты
Сливки 35-40%
Сливки 35-40% 2 ст.
Мука, крахмал
Смесь для торта
Смесь для торта 510 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 0,2 ст.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 0,7 ст.
Лимонный сок
Лимонный сок 0,4 ст.
Соевое молоко
Соевое молоко 0,7 ст.
Соусы
Яблочный соус (несладкий)
Яблочный соус (несладкий) 0,5 ст.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Смесь для пудинга
Смесь для пудинга 180 г
Фрукты, ягоды
Черника
Черника 2 ст.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 160С. Смазать форму для выпечки маслом и отложить в сторону.

Шаг 2
Смесь для торта
Смесь для торта510 г
Смесь для пудинга
Смесь для пудинга90 г
Лимонный сок
Лимонный сок0,2 ст.
Вода
Вода0,7 ст.
Масло канолы
Масло канолы0,2 ст.
Яблочный соус (несладкий)
Яблочный соус (несладкий)0,5 ст.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.

Корж:
Смешать в миске миксера смесь для лимонного торта, смесь для лимонного пудинга, лимонный сок, воду, масло канолы, яблочный соус и ванилин.

Шаг 3

Взбить на низкой скорости до образования однородной массы.
Прибавить скорость и взбивать на высокой скорости еще пару минут.

Шаг 4

Выложить тесто в приготовленную форму для выпечки.

Шаг 5

Выпекать 25-30 минут. Проверять готовность зубочисткой.
Отложить корж в сторону, чтобы полностью остыл.

Шаг 6
Смесь для пудинга
Смесь для пудинга90 г
Соевое молоко
Соевое молоко0,7 ст.

Лимонный пудинг:
Смешать смесь для лимонного пудинга с соевым молоком. Взбить пару минут и отложить в сторону на 5 минут, чтобы смесь немного загустела.

Шаг 7
Черника
Черника2 ст.
Лимонный сок
Лимонный сок0,2 ст.

Взбить блендером чернику с лимонным соком до однородной массы. Налить черничную смесь в миску с пудингом и соевым молоком, взбить до однородной массы.
Отложить в сторону.

Шаг 8
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%2 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок0,2 ст.

Взбить сливки на высокой скорости 2-3 минуты, понемногу добавляя сахар, до образования жестких пиков.

Шаг 9

Положить половину взбитых сливок в смесь пудинга, аккуратно перемешать, чтобы не разрушить консистенцию сливок.

Шаг 10

Выложить смесь на остывший корж, равномерно распределяя по всей поверхности и выравнивая по краям.

Шаг 11

Сверху равномерно нанести оставшиеся взбитые сливки, выравнивая по краям торта.

Шаг 12

Можно взять немного желтой глазури и украсить поверхность торта зигзагами, или можно посыпать кондитерскими посыпками или свежей черникой.

Шаг 13

Поставить в холодильник на пару часов, затем разрезать и подавать.
Хранить в холодильнике.

Шаг 14

Примечания:
Чернику можно заменить на малину, клубнику, ежевику.
Если вы не любите зернышки ягод в пудинге, то после того, как взбили ягоды блендером, процедите их через мелкое ситечко.

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Лимонный торт с пивом Гиннесс и пряностями
Ирландская кухня
6
21
0
Patee. Рецепты
patee
Лимонный торт с ореховым грильяжем
Домашние рецепты
38
293
1
Patee. Рецепты
patee
Лимонный торт с маком, лимонным курдом и кремом из маскарпоне
Американская кухня
20
138
0
S N
lily-kitty
Черничный торт с глазурью из сливочного сыра
Домашние рецепты
11
67
0
Яна Филина
lolypops
Лимонный торт с мандаринами
Домашние рецепты
9
84
0
Денис Власенко
KepDi
Торт с секретом
Домашние рецепты
8
44
0
Алина Боджолян
Sunnny
Лимонный торт с взбитыми сливками
Домашние рецепты
7
37
0
Patee. Рецепты
patee
Торт с манкой и лимоном
Домашние рецепты
24
162
1
Ольга Пельш
Olga03
Лимонный торт
Французская кухня
25
125
0
S N
lily-kitty
Абрикосовый торт с миндалем
Домашние рецепты
12
39
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта