♡ кексики "красный бархат" ♡

① мягкое сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо и перемешайте до однородной консистенции

② добавьте кефир и пару капель красного пищевого краситель для яркого цвета

③ просейте все сыпучие ингредиенты, перемешайте и получившуюся смесь разлейте по формочкам. выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 20 мин в режиме верхнего и нижнего нагрева

делаем крем!

!важно! -> заранее поставьте сливочный сыр и сливки в холодильник (примерно на полчаса), а венчики миксера в морозилку

① просейте сахарную пудру и начинайте взбивать со сливочным сыром миксером

② когда пудра растворится и сырная масса станет однородной, влейте сливки и взбивайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и устойчивой

③ переложите крем в кондитерский мешок или целлофановый пакетик (уголок отрежьте чтобы получился импровизированный кондитерский мешок) и украшайте кексы! можно добавить ягоды/шоколад/посыпки как украшение :)

готово!♡ буду рада если оставите комментарий ;)