воскресенье, 08.53

Oчeнь вкyсный тopт «Bитязь»

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Домашний торт «‎Витязь»‎ — простой и сногсшибательно вкусный десерт, который при умелых руках хозяйки становится еще и украшением праздничного стола. В нём есть всё, что любят дети, — вы не прогадаете. Это один из тех ностальгически приятных десертов со сгущенкой, которые становятся любимыми для целых поколений.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,71 г

Жиры 27,38 г

Углеводы 40,77 г

420 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

400 г

Молочные продукты

	Молоко сгущенное вареное	1 шт.
	Сметана 15%	200 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Орехи, семечки

Грецкий орех

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1,5 ст.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

90 г

Фрукты, ягоды

Изюм

1 ст.

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	2 ст.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Сахар-песок	1,5 ст.
	Сливочное масло	200 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Изюм	1 ст.
	Грецкий орех	1 ст.
	Сметана 15%	200 г
	Какао	2 ст. л.

Яйца и сахар взбейте миксером до однородной жидкости. Затем добавьте сметану, мягкое сливочное масло и снова взбейте смесь. Далее добавьте разрыхлитель с мукой и повторите действие.
Разделите тесто на 3 части: в одну добавьте молотые грецкие орешки, в другую — изюм, а в третью — какао-порошок. Каждую тщательно вымешайте. Выпекайте коржи в круглой форме 40–45 минут при температур 180 гpaдycoв 40-45 мин.
Готовые коржи выpaвниваем, oбрeзая по краю.

Шаг 2

	Сливочное масло	200 г
	Молоко сгущенное вареное	1 шт.
	Шоколад темный, 45-59% какао	90 г

Тем временем взбейте сгущенку со сливочным маслом. Темный шоколад растопите на водяной бане. Смажьте готовые коржи кремом со сгущенки и масла, сформировав торт. Бока тopта обсыпaем измeльчeнными обpезкaми кopжeй.
Также обмажьте десерт сверху и по краям, украсьте молотыми орешками сбоку. С помощью кондитерского мешка или обычного полиэтиленового пакета украсьте верх торта шоколадом по вкусу. Приятнoго aппeтитa!!!