ТОРТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ

Ингредиенты для коржа на форму 26 см.

✅Готовим корж. Отделяем белки от желтков. Белки с добавлением щепотки соли взбиваем до появления пышной пены, добавляем сахар, ванилин, продолжая взбивать добавляем желтки, соду гасим в уксусе и добавляем в общую массу.

✅После вводим просеянную муку и осторожно перемешиваем лопаточкой.
✅Дно формы застелаем пергаментом, выкладываем тесто и выпекаем 30 минут в разогретой до180 градусов духовке.
‼️Время выпечки зависит от духовки и диаметра формы.

✅Взбиваем сливки до загустения, добавляем творожный сыр, добавляем сгущёнку и продолжаем взбивать до состояния пышного крема.

✅Готовый корж остужаем и аккуратно разрезаем на 2 части, каждую часть при сборке пропитываем сиропом на 8 стол. ложек сахара 13 стол. ложек воды-кипятим сироп, можно добавить ароматизатор по вкусу фруктов в торте, охлаждаем (можно добавить если осталось после праздников 😜1-2 ложки коньяка),но необязательно.
✅Коржи обильно смазываем кремом,между слоями выкладываем слой безе, я использовала покупное.

Украшаем торт по своему усмотрению. Приятного аппетита 😋