Elena S
понедельник, 09.26
Десерт сметанное желе "Птичье молоко"

Десерт сметанное желе "Птичье молоко"

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты
СпособКлассический
Вкусно
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,31 г
Жиры 5,19 г
Углеводы 7,71 г
81
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Настасья ВасинаElena S и 2 нравится
34 добавили себе
38
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 2 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 ст.
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 35 г
Лимонная кислота
Лимонная кислота 1 щеп.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 4 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сметана 20%
Сметана 20%2 ст.
Сахар-песок
Сахар-песокп/в
Лимонная кислота
Лимонная кислота1 щеп.
Желатин
Желатин15 г
Сметанный слой:
Сметану перемешать с сахаром и кислотой. Желатин развести, охладить и влить к сметане и хорошенько перемешать. Вылить в форму застывать.
Шаг 2
Вода
Вода2 ст.
Какао
Какао4 ст. л.
Желатин
Желатин20 г
Сахар-песок
Сахар-песокп/в
Шоколадный слой:
Воду, сахар и какао перемешать и закипятить. Желатин развести и влить в смесь. Охладить и вылить на сметанный слой. Можно вместо воды брать и сметану, тогда просто перемешать сметану, сахар и какао и добавить разведенный желатин. Хорошо охладить. Перед подачей на стол достать из формы. Для того что б лучше достать опустить форму в гарячую воду на пару секунд. Можно также делать и несколько слоев. Тогда берем 2-3 ложки сметаны (всю смесь не стоит брать) и разводим немного с желатином и ставим остывать. Потом второй слой также и чередуя цвета делаем несколько раз.
Вот и все.

Тематические подборки

Торты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта