вторник, 18.07

Сметанный торт с черносливом

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Нежный тортик с орехами, сметанным кремом, черносливом и бананом
Фото recepti.kz

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,59 г

Жиры 10,67 г

Углеводы 35,39 г

254 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

54 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сметана

450 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	120 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Орехи, семечки

Грецкий орех

90 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	3 ст. л.
	Сахар-песок	150 г
	Сахар-песок	6 ст. л.

Фрукты, ягоды

	Банан	1 шт.
	Чернослив	50 г

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	120 г
	Какао	2 ст. л.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Мёд	3 ст. л.
	Грецкий орех	90 г
	Сахар-песок	150 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Взбить яйца комнатной температуры с сахаром 10 мин. Добавить мед, снова взбить.
Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавить орехи и мучную смесь в тесто, перемешать.
Вылить тесто в форму 20 см (смазать или застелить дно пергаментом).
Печь при 170-180* примерно 40 мин. Проверить зубочисткой. Первые 25 мин духовку не открывать. Бисквит остудить, срезать шапочку, разрезать на 3 коржа.

Шаг 2

	Сметана	450 г
	Банан	1 шт.
	Сахар-песок	6 ст. л.
	Чернослив	50 г

Перемешать сметану с сахаром. Порезать горсть чернослив и банан кружочками.
Нижний корж смазать кремом и прослоить черносливом. Средний корж смазать кремом и прослоить бананом. Накрыть нижний корж. Шапочку от бисквита раскрошить. Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой.
Дать торту пропитаться хотя бы пару часов и можно подавать к столу.