Порций | 8 |
Время | 2 часа 50 мин |
Кухня | Украинская кухня |
Категория | Торты |
Способ | Классический |
Приготування кабачкового торта.
Публікую дуже гарний рецепт кабачкового тортика, який особливий тим, що кабачкові коржі перекладаються не лише помідорами і майонезом з часником, як це часто буває, а ще й підсмаженою молодою морквою і цибулею, що надає страві особливого смаку. А ще раджу не полінуватись і приготувати домашній майонез, – так буде корисніше і смачніше :)
72
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Мука пшеничная | 6 ст. л. |
Кабачок | 600 г | |
Лук репчатый | 600 г | |
Лук репчатый | 1 ст. л. | |
Морковь | 550 г | |
Морковь | 2 ст. л. | |
Петрушка корневая | 6 стеб. | |
Помидоры (томат) | 1000 г | |
Помидоры (томат) | п/в | |
Чеснок | 8 зуб. |
Соль | 2 ч. л. |
Майонез | 4 ст. л. | |
Майонез | 2 ч. л. | |
Майонез | п/в |
Перец душистый молотый | 1 ч. л. |
Яйцо куриное | 12 шт. |
Кабачок | 600 г | |
Яйцо куриное | 6 шт. | |
Мука пшеничная | 3 ст. л. | |
Морковь | 150 г | |
Лук репчатый | 200 г | |
Помидоры (томат) | 500 г | |
Чеснок | 4 зуб. | |
Петрушка корневая | 6 стеб. | |
Майонез | 4 ст. л. | |
Соль | 2 ч. л. | |
Перец душистый молотый | 1 ч. л. |
Яйцо куриное | 5 шт. |
2.До кабачків додати збиті яйця,…
Чеснок | 3 зуб. |
3.… зелень петрушки і вичавити три зубчики часника. Перемішати.
Мука пшеничная | 3 ст. л. |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Морковь | 200 г | |
Лук репчатый | 200 г |
Лук репчатый | 200 г |
Морковь | 200 г |
Помидоры (томат) | 500 г |
9.Помідори опустити в окріп на 20 с., потім облити холодною водою, зняти шкірку і нарізати їх кружальцями товщиною 2 - 3 мм.
Чеснок | 1 зуб. |
Майонез | 2 ч. л. |
11.На тарілку покласти корж, змастити його майонезом.
Лук репчатый | 1 ст. л. | |
Морковь | 2 ст. л. |
Помидоры (томат) | п/в |
Майонез | п/в |
14.Змастити їх майонезом і викласти наступний корж.
Яйцо куриное | 1 шт. |
15.Таким чином перекласти всі коржі. Останній корж змастити майонезом і притрусити тертим вареним яйцем
Помидоры (томат) | п/в |