Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 07.28
Кабачковий торт

Кабачковий торт

Порций8
Время2 часа 50 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Приготування кабачкового торта.
Публікую дуже гарний рецепт кабачкового тортика, який особливий тим, що кабачкові коржі перекладаються не лише помідорами і майонезом з часником, як це часто буває, а ще й підсмаженою молодою морквою і цибулею, що надає страві особливого смаку. А ще раджу не полінуватись і приготувати домашній майонез, – так буде корисніше і смачніше :)

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,29 г
Жиры 4 г
Углеводы 6,06 г
72
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
7 добавили себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 6 ст. л.
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 600 г
Лук репчатый
Лук репчатый 600 г
Лук репчатый
Лук репчатый 1 ст. л.
Морковь
Морковь 550 г
Морковь
Морковь 2 ст. л.
Петрушка корневая
Петрушка корневая 6 стеб.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 1000 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) п/в
Чеснок
Чеснок 8 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 ч. л.
Соусы
Майонез
Майонез 4 ст. л.
Майонез
Майонез 2 ч. л.
Майонез
Майонез п/в
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 12 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кабачковий торт
Кабачок
Кабачок600 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное6 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.
Морковь
Морковь150 г
Лук репчатый
Лук репчатый200 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)500 г
Чеснок
Чеснок4 зуб.
Петрушка корневая
Петрушка корневая6 стеб.
Майонез
Майонез4 ст. л.
Соль
Соль2 ч. л.
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый1 ч. л.
  1. Спершу готуємо кабачкові коржі. Кабачки натерти на терці з великими отворами, посолити, перемішати і залишити на 10-15 хв., щоб кабачки пустили сік. Потім кабачковий сік трошки відтиснути.
Шаг 2
Кабачковий торт
Яйцо куриное
Яйцо куриное5 шт.

2.До кабачків додати збиті яйця,…

Шаг 3
Кабачковий торт
Чеснок
Чеснок3 зуб.

3.… зелень петрушки і вичавити три зубчики часника. Перемішати.

Шаг 4
Кабачковий торт
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.
  1. Потім додати борошно, знову перемішати, при потребі досолити і поперчити за смаком.
Шаг 5
Кабачковий торт
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.
  1. На розігріту сковорідку ( діаметр дна 18-19 см) з невеликою кількістю олії викласти приблизно 4 ст. л. кабачкового «тіста», розрівняти ложкою і на невеликому вогні обсмажити з обох боків до рум’яної скоринки. Таким чином спекти 5 «коржів» товщиною 3 -5 мм.
Шаг 6
Кабачковий торт
Морковь
Морковь200 г
Лук репчатый
Лук репчатый200 г
  1. Тепер готуємо овочі для перекладання коржів. Цибулю порізати дрібними кубиками, моркву потерти на дрібній терці.
Шаг 7
Кабачковий торт
Лук репчатый
Лук репчатый200 г
  1. На невеликій кількості олії спочатку обсмажити цибулю до прозорого стану.
Шаг 8
Кабачковий торт
Морковь
Морковь200 г
  1. Потім додати натерту моркву і, помішуючи, смажити на малому вогні 15-20 хв. Морква має добре зм’якнути і зовсім не хрумтіти на зубах, тому слід використовувати молоденьку моркву. Овочі посолити і поперчити за смаком.
Шаг 9
Кабачковий торт
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)500 г

9.Помідори опустити в окріп на 20 с., потім облити холодною водою, зняти шкірку і нарізати їх кружальцями товщиною 2 - 3 мм.

Шаг 10
Кабачковий торт
Чеснок
Чеснок1 зуб.
  1. До майонезу вичавити один зубчик часника і перемішати.
Шаг 11
Кабачковий торт
Майонез
Майонез2 ч. л.

11.На тарілку покласти корж, змастити його майонезом.

Шаг 12
Кабачковий торт
Лук репчатый
Лук репчатый1 ст. л.
Морковь
Морковь2 ст. л.
  1. Моркву з цибулею розділити на 4 частини. Одну частину рівномірно викласти тоненьким шаром на корж з майонезом.
Шаг 13
Кабачковий торт
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)п/в
  1. На моркву викласти кружальця помідорів.
Шаг 14
Кабачковий торт
Майонез
Майонезп/в

14.Змастити їх майонезом і викласти наступний корж.

Шаг 15
Кабачковий торт
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

15.Таким чином перекласти всі коржі. Останній корж змастити майонезом і притрусити тертим вареним яйцем

Шаг 16
Кабачковий торт
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)п/в
  1. Торт прикрасити помідорами та листочками петрушки. Кабачковий торт помістити в холодильник на 2 год., після чого можна подавати до столу.
    Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Посмотреть еще
Povar
Торт Наполеон
Домашние рецепты
222
1.09K
16
Povar
Желейный вишневый торт
Домашние рецепты
21
137
0
Masha
Торт из безе с шоколадным кремом
Домашние рецепты
45
209
3
Larisa
Персиковый торт-суфле
Домашние рецепты
49
227
2
Larisa
Гречневый торт
Австрийская кухня
25
131
5
Olga03
Творожный торт с клубникой
Португальская кухня
63
323
3
Olga03
Лимонный торт
Французская кухня
25
122
0
Olga03
Немецкий творожный торт
Немецкая кухня
46
276
3
Nina
Шоколадный торт с ириской
Домашние рецепты
23
114
0
Nina
Клубничный блинный торт
Домашние рецепты
23
108
1
Nick
Торт "Рыжик"
Русская кухня
17
131
5
nezabudkaa
Торт шоколадно-творожный
Домашние рецепты
20
86
0
nezabudkaa
Медовый торт с желе
Домашние рецепты
12
69
0
nezabudkaa
Торт Фруктовая фантазия
Домашние рецепты
45
238
8
AnyutaSem
Торт "Волшебный"
Домашние рецепты
107
562
13
Perfectlady
Линцский торт
Австрийская кухня
18
112
1
Perfectlady
Шоколадный торт с кофе экспрессо и сыром
Домашние рецепты
12
101
3
Delify
Шоколадный торт со свеклой
Американская кухня
9
56
3
Indie
Клубничный торт
Итальянская кухня
16
81
1
Tesoro Oro
Банановый торт с сырной глазурью
Американская кухня
14
90
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта