Katya345
Tuesday, 19.00
Рулет с финиками и клубникой
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
А из пресного теста, приготовим рулет с финиками и клубникой. Муки в тесто может пойти больше или меньше, всё зависит от жирности кефира. Пока вы приготовите начинку для рулета, тесто у вас отдохнёт. Начинка для рулета, может быть любая. Сладкая и не сладкая. Как вы захотите! Можно использовать для начинки и сухофрукты, и свежие ягоды, и даже конфеты с мармеладом. Сахар в тесто и начинку, добавляйте по своему вкусу. Формовку рулета выбирайте сами. Время выпекания рулета, будет зависеть от его размера. Дать рулеты остыть и можно его нарезать на порционные куски. Приступим к приготовлению рулета с финиками и клубникой!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.8 г
Жиры 1.18 г
Углеводы 44.55 г
|
205
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/bd/640x.jpg")
Сначала приготовим пресное тесто. Смешать кефир, соль и сахар.
Шаг 2
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/be/640x.jpg")
Сначала приготовим пресное тесто. Смешать кефир, соль и сахар.
Шаг 3
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/bf/640x.jpg")
Тесто завернуть в плёнку и дать ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/c0/640x.jpg")
Приготовим начинку для рулета. У фиников удалить косточку и нарезать на кусочки.
Шаг 5
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/c1/640x.jpg")
Приготовим начинку для рулета. У фиников удалить косточку и нарезать на кусочки.
Шаг 6
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/c2/640x.jpg")
Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
Шаг 7
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/c3/640x.jpg")
Смешать крахмал, сахар и муку. Пласт теста посыпать смесью из крахмала, сахара и муки. Затем выложить подготовленные финики, клубники и кусочки мармелада. Сверху посыпать смесью из крахмала, сахара и муки.
Шаг 8
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/c4/640x.jpg")
Пласт теста с начинкой, завернуть рулетом.
Шаг 9
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/c5/640x.jpg")
Края пласта защипнуть.
Шаг 10
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/c6/640x.jpg")
Заготовку рулета, выложить в силиконовую форму.
Шаг 11
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/c7/640x.jpg")
Рулет смазать сладким чаем и посыпать семенами кунжута. Отправить рулет выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут до золотистого цвета. Время выпекания рулета зависит от размера рулета и вашей духовки.
Шаг 12
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/c8/640x.jpg")
Рулету дать время остыть, вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой.
Шаг 13
![Рулет с финиками и клубникой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/65/c9/640x.jpg")
Остывший рулет, отлично нарезать на порционные куски. Подаём рулет с финиками и клубникой к чаю или кофе! Приятного чаепития!
