Торт "Арлекин"
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Хочу заметить, что даже из минимума простых и доступных всем продуктов можно приготовить такой красивый, красочный торт. Получается он нежным, просто тает во рту, а его красочные слои идеально сочетаются друг с другом и создают чудесное сочетание вкусов! Кстати, по рецепту в торте всего 4 ложки сахара!
|
376
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Шаги приготовления:
-
Яйца разделяем на белки и желтки, белки отправляем в холодильник.
-
Перетираем маргарин с мукой до состояния крошки. Затем добавляем соду, погашенную лимонным соком или уксусом и желтки. Все тщательно перемешиваем до состояния, когда крошка начинает лепиться.
-
Полученную массу разделяем на 3 равные части, в одну из которых добавляем какао. Отправляем на 30 мин в холодильник.
-
Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.
-
Формируем торт: в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки помещаем одну часть белой крошки, разравнивая по форме и формируя бортики высотой 3 см. Затем выкладываем смородиновое варенье и сверху натираем на крупной терке темную крошку. Поверх темной крошки выкладываем взбитые белки и на них сверху натираем оставшуюся белую крошку.
-
Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов примерно 1 час.
