суббота, 00.11

Торт "Королевский"

Порций	8
Время	6 часов
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ" Ингредиенты: 1-й корж: ● 2 желтка ● 1/3 ст. сахара ● 100 гр сливочного масла ● 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом ● 1 ст. муки 2-й корж: ● 2 белка ● 2/3 ст. сахара ● 0,5 - 1 ст орехов Крем: ● 0,5 банки сгущенки ● 150 гр сливочного масла

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,98 г

Жиры 30,65 г

Углеводы 33,42 г

422 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

143 добавили себе

160

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

250 г

Молочные продукты

Молоко сгущенное

0,5 шт.

Мука, крахмал

Мука для тортов

1 ст.

Орехи, семечки

Грецкий орех

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Уксусная эссенция	0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	1 ст.
	Сливочное масло	250 г
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Уксусная эссенция	0,5 ч. л.
	Мука для тортов	1 ст.
	Грецкий орех	1 ст.
	Молоко сгущенное	0,5 шт.

Приготовление: 1-й корж:Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку. Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа. 2-й корж : Взбить белки с сахаром, как для безе.Орехи порезать крупно.На сковородке руками размазать тесто, посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом. Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке. Крем: Масло взбить со сгущенкой. Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.Сверху посыпать орешками. Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.