Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
пятница, 14.09
Есть видео
Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта

Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта

Порций8
Время1 час
КухняИтальянская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Тирамису очень легко приготовить в домашних условиях. В этом рецепте вы узнаете, чем можно заменить такие дорогие продукты, как сыр маскарпоне и печенье савоярди, при этом получив великолепный вкус классического десерта тирамису.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,43 г
Жиры 9,46 г
Углеводы 17,48 г
175
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится
58 добавили себе
66
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 400 г
Творожный сырок
Творожный сырок 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 100 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 2 г
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый 200 г
Сладости, джем, варенье
Желе
Желе 90 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 550 г
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 20 г
Чай, кофе, какао
Кофе растворимый
Кофе растворимый 50 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 9 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта
Яйцо куриное
Яйцо куриное9 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная100 г
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный2 г

Вместо печенья савоярди готовим бисквит.
Для бисквитного теста сперва хорошо взбиваем яйца с помощью миксера.
шаг №2
Добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем.
№3
Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем тесто (взбиваем миксером) до однородности.
№4
Духовку разогреваем до 180 градусов.
№5
Тесто выливаем на противень, покрытый пергаментом.
№6
Выпекаем бисквит в разогретой духовке примерно 12-15 минут.
№7
Далее готовим начинку. Вместо сыра маскарпоне будем использоватьм обычный творожный сырок.

Сначала заливаем желатин холодной водой, перемешиваем. Оставляем для набухания.
№8
Сливки взбиваем миксером до пышной массы (с одного раза, не прерывая взбивания).
№9
Отделяем 5 желтков.

Шаг 2
Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта
Желе
Желе90 г
Кофе растворимый
Кофе растворимый50 г
Творожный сырок
Творожный сырок200 г
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%400 г
Желатин
Желатин20 г
Вода
Вода550 г

№10
Взбиваем желтки с сахаром.
№11
Добавляем сырок, взбиваем.

Набухший желатин нагреваем до растворения (например, в микроволновке).
№12
Добавляем в желтково-творожную массу взбитые сливки.
Добавляем растворенный желатин, взбиваем до однородности.
№13
Желе растворяем в кипящей воде.
№14
Бисквитный корж вырезаем по форме, в которой будет готовиться торт.
№15
Бисквит поливаем кофе, так, чтобы корж хорошо пропитался.
№16
Выливаем творожно-сливочную массу.
№17
Выкладываем оставшиеся кусочки бисквита.
№18
Поливаем остатками кофе.
№19
Выливаем оставшуюся начинку.
Помещаем десерт на 1,5 часа в холодильник.
№20
После этого заливаем торт тирамису приготовленным заранее желе (в вишневое желе добавляем ягоды вишни).
№21
Украшаем десерт тирамису (вишневый) оставшимися взбитыми сливками.
№22
Оставляем торт тирамису в холодильнике на 12 часов.
№23
Освобождаем торт от бортиков формы.
№24
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Бисквитный торт с кремом в мультиварке
Домашние рецепты
99
590
13
patee
Торт с маскарпоне Белая королева
Домашние рецепты
237
617
26
patee
Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами
Домашние рецепты
43
194
3
patee
Торт Вишнёвый сад
Домашние рецепты
16
176
2
patee
Торт Подарочный (по ГОСТу)
Домашние рецепты
49
349
6
DiverLuba
Торт «Валентинка» - вариант десерта ко Дню святого Валентина)
Домашние рецепты
47
257
1
patee
Морковный торт
Домашние рецепты
97
349
10
Nastyu
Медовик ,, шифоновый,,
Домашние рецепты
13
212
0
patee
Торт Тирамису
Итальянская кухня
42
374
6
SvetlanaAnikanova
Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой
Домашние рецепты
20
104
2
mary-alex
Вкуснейший торт с сметанным кремом
Русская кухня
3
35
0
katena20
Шоколадно-банановый торт в глазури
Американская кухня
8
63
1
patee
Торт Ириска с шоколадной глазурью
Домашние рецепты
58
233
0
patee
Тыквенный торт
Домашние рецепты
56
259
13
Zoya7
Торт Сметанник шоколадный
Домашние рецепты
441
2.71K
34
patee
Торт Рыжик
Домашние рецепты
136
520
15
cocoacat
Коржи для торта
Корейская кухня
42
251
2
Zoya7
Сметанный торт с вишней
Домашние рецепты
28
197
8
Zoya7
Торт "Красный бархат"
Домашние рецепты
29
161
0
Alex69
Торт со сгущенкой на сковороде🍰
Русская кухня
37
250
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта