Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 14.09
Есть видео
Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта

Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта

Порций8
Время1 час
КухняИтальянская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Тирамису очень легко приготовить в домашних условиях. В этом рецепте вы узнаете, чем можно заменить такие дорогие продукты, как сыр маскарпоне и печенье савоярди, при этом получив великолепный вкус классического десерта тирамису.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,43 г
Жиры 9,46 г
Углеводы 17,48 г
175
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится
57 добавили себе
65
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 400 г
Творожный сырок
Творожный сырок 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 100 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 2 г
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый 200 г
Сладости, джем, варенье
Желе
Желе 90 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 550 г
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 20 г
Чай, кофе, какао
Кофе растворимый
Кофе растворимый 50 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 9 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта
Яйцо куриное
Яйцо куриное9 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная100 г
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный2 г

Вместо печенья савоярди готовим бисквит.
Для бисквитного теста сперва хорошо взбиваем яйца с помощью миксера.
шаг №2
Добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем.
№3
Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем тесто (взбиваем миксером) до однородности.
№4
Духовку разогреваем до 180 градусов.
№5
Тесто выливаем на противень, покрытый пергаментом.
№6
Выпекаем бисквит в разогретой духовке примерно 12-15 минут.
№7
Далее готовим начинку. Вместо сыра маскарпоне будем использоватьм обычный творожный сырок.

Сначала заливаем желатин холодной водой, перемешиваем. Оставляем для набухания.
№8
Сливки взбиваем миксером до пышной массы (с одного раза, не прерывая взбивания).
№9
Отделяем 5 желтков.

Шаг 2
Тирамису ♥ Рецепт вкусного торта
Желе
Желе90 г
Кофе растворимый
Кофе растворимый50 г
Творожный сырок
Творожный сырок200 г
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%400 г
Желатин
Желатин20 г
Вода
Вода550 г

№10
Взбиваем желтки с сахаром.
№11
Добавляем сырок, взбиваем.

Набухший желатин нагреваем до растворения (например, в микроволновке).
№12
Добавляем в желтково-творожную массу взбитые сливки.
Добавляем растворенный желатин, взбиваем до однородности.
№13
Желе растворяем в кипящей воде.
№14
Бисквитный корж вырезаем по форме, в которой будет готовиться торт.
№15
Бисквит поливаем кофе, так, чтобы корж хорошо пропитался.
№16
Выливаем творожно-сливочную массу.
№17
Выкладываем оставшиеся кусочки бисквита.
№18
Поливаем остатками кофе.
№19
Выливаем оставшуюся начинку.
Помещаем десерт на 1,5 часа в холодильник.
№20
После этого заливаем торт тирамису приготовленным заранее желе (в вишневое желе добавляем ягоды вишни).
№21
Украшаем десерт тирамису (вишневый) оставшимися взбитыми сливками.
№22
Оставляем торт тирамису в холодильнике на 12 часов.
№23
Освобождаем торт от бортиков формы.
№24
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Бисквитный торт с кремом в мультиварке
Домашние рецепты
99
588
13
patee
Торт Тирамису
Итальянская кухня
42
366
5
SvetlanaAnikanova
Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой
Домашние рецепты
19
99
2
Zoya7
Торт Сметанник шоколадный
Домашние рецепты
430
2.63K
34
patee
Торт с маскарпоне Белая королева
Домашние рецепты
230
602
26
patee
Торт Рыжик
Домашние рецепты
134
512
15
patee
Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами
Домашние рецепты
43
192
3
Zoya7
Сметанный торт с вишней
Домашние рецепты
28
192
8
patee
Торт Вишнёвый сад
Домашние рецепты
16
173
2
patee
Торт Подарочный (по ГОСТу)
Домашние рецепты
49
346
6
ILoveCooking
Торт "Пасхальная корзина"
Домашние рецепты
22
126
3
cooklove
Быстрый ТОРТ НА СКОВОРОДЕ с заварным кремом
Домашние рецепты
12
55
0
patee
Торт с манкой и лимоном
Домашние рецепты
20
153
1
ekso
Рождественский торт с муссом и ягодами
Домашние рецепты
1
22
0
SvetlanaAnikanova
Торт «Бразилия» с апельсиновым конфи
Домашние рецепты
5
40
0
mary-alex
Вкуснейший торт с сметанным кремом
Русская кухня
3
33
0
Cherney diana2014
Торт вкусно и быстро
Домашние рецепты
0
20
0
SvetlanaAnikanova
Хрустящий торт без выпечки и без печенья
Домашние рецепты
2
24
0
Perfectlady
Шоколадный торт с кофе экспрессо и сыром
Домашние рецепты
12
102
3
vasilchenko
Торт Дамские пальчики с клубникой
Домашние рецепты
15
97
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта