суббота, 21.05

Тортик "Вишневая гора "

Порций	9
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Попробуйте легко и вкусно 😊😊

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,19 г

Жиры 21,04 г

Углеводы 24,84 г

301 КИЛОКАЛОРИИ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

71 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Маргарин	200 г
	Сливочное масло	150 г

Молочные продукты

	Молоко сгущенное	150 г
	Сливки 15-17%	170 г
	Сметана	200 г
	Сметана 40 %	400 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	100 г
	Сахарная пудра	100 г

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

100 г

Фрукты, ягоды

Вишня

300 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вишня	300 г
	Сахар ванильный	100 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Маргарин	200 г
	Сливки 15-17%	170 г
	Шоколад темный, 45-59% какао	100 г
	Сахарная пудра	100 г
	Молоко сгущенное	150 г
	Сливочное масло	150 г
	Сметана 40 %	400 г
	Сметана	200 г
	Мука пшеничная	250 г
	Яйцо куриное	2 шт.

Замесить тесто:
1. Взбить 2 яйца
2. Добавить размягченный маргарин.
3. Добавляем сахар.
4. Сметану 200гр
5.сливки 150мг
6. муку через сито +разр.
Тесто должно получиться не крутым и не жидким, так чтобы можно было ложечкой выкладывать тесто в противень. (Липкое но не жидкое!!)
Отложить тесто в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Крем:
1. Взбить размягченное сливочное масло со сгущенкой. Влить туда сметану 40% и добавить сахарную пудру. Перемешть миксером на слабой скорости.
2. Вынуть тесто из холодильника и выложить ложечкой на противень.
Выпекать при предварительно разогретой духовке до 180град. 10 15 мин.
3. Вишню отделить от косточек и разрезать на 2 части. По вкусу добавить в наши лепешечки и залить кремом. Перемешать и выложить в посуду. Украсить по вашему усмотрению. В моем случае шоколадный глазурь (растопить слив.масло сливки и шоколад в микр).
Приятного аппетита.