вторник, 11.42

Чизкейк без выпечки, который тает во рту

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Если блюдо выглядит сложно и изысканно, это не всегда значит, что нужно свернуть горы и овладеть всевозможными поварскими секретами, чтобы его приготовить.
Вот этот чизкейк, например, можно легко сделать дома, и получится он вкуснее, чем во многих кафе и кондитерских. Мы уже взяли этот рецепт на заметку и знаем, чем порадовать близких .

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,99 г

Жиры 18,82 г

Углеводы 27,16 г

282 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 30 нравится

269 добавили себе

303

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

120 г

Молочные продукты

	Сливки взбитые	250 г
	Сметана	1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	80 г
	Сахарная пудра	1 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Вишнёвое варенье

600 г

Специи, пряности, добавки

Ваниль

2 ч. л.

Сыры

Сыр сливочный

250 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

300 г

Чай, кофе, какао

Какао

80 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Песочное печенье	300 г
	Сливочное масло	120 г
	Какао	80 г
	Сыр сливочный	250 г
	Сахар ванильный	80 г
	Ваниль	2 ч. л.
	Сметана	1 ст.
	Сливки взбитые	250 г
	Сахарная пудра	1 ч. л.
	Вишнёвое варенье	600 г

Способ приготовления:

Измельчить печенье в мясорубке, комбайне или блендером. Растопить сливочное масло. Добавить к печенью 3 ч. л. какао и растопленное сливочное масло. Перемешать. Утрамбовать по периметру разъемной формы (20–26 см). Поставить в холодильник минут на 20, пока делается крем.

В большой миске взбить сливочный сыр и сахар до получения однородной массы. Добавить сметану и экстракт ванили, а затем влить взбитые сливки.

Половину получившейся смеси выложить в форму и равномерно распределить. В другую половину добавить сахарную пудру и остатки какао. Аккуратно выложить получившуюся массу поверх первого слоя. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.

Разрезать на части. Полить каждый кусок вишневым вареньем. По желанию можно также украсить края взбитыми сливками.

Приятного аппетита!!!