Рубленые шницели из куриной грудки с сыром
| Порций | 7 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - нежное и очень вкусное блюдо. Характерно, что мясо в нем получается не сухим, а очень сочным. Готовится просто и относительно быстро. К тому же весьма экономное: из 500 грамм куриного филе получается штук 14-15 шницелей. Подать их можно не только в будни, но и на праздничный стол. Хороши такие шницели с картофельным пюре, любыми макаронными изделиями и с кашей.
|
183
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 249 нравится
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/b4/640x.jpg")
Для приготовления рубленых шницелей из куриной грудки с сыром потребуется: куриная грудка, сыр твердый, яйца, чеснок, лук репчатый, подсолнечное масло, мука, соль и перец черный молотый.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/b5/640x.jpg")
Филе куриной грудки помыть и мелко нарезать. Выложить в миску.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/b6/640x.jpg")
Твердый сыр натереть на терке и добавить к нарезанному куриному филе.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/b7/640x.jpg")
Чеснок почистить, помыть, измельчить любым способом. Добавить к курице и сыру.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/b8/640x.jpg")
Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/b9/640x.jpg")
Обжарить лук до золотистого цвета.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/ba/640x.jpg")
Добавить жареный лук в миску к куриному филе, сыру и чесноку.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/bb/640x.jpg")
Добавить в миску яйца.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/bc/640x.jpg")
Поперчить и посолить по вкусу.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/bd/640x.jpg")
Добавить три столовые ложки муки.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/be/640x.jpg")
Перемешать нарезанное филе куриной грудки, тертый сыр, яйца, чеснок, жареный репчатый лук, соль, перец и муку. Я добавила немного нарезанной петрушки, но это не обязательно.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/bf/640x.jpg")
Столовой ложкой выложить шницели на горячую сковороду.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/c0/640x.jpg")
Обжарить шницели с обеих сторон до румяной корочки.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/cc/640x.jpg")
Готовые шницели выложить на тарелку.
![Рубленые шницели из куриной грудки с сыром - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/9c/c2/640x.jpg")
Рубленые шницели из куриной грудки с сыром готовы. Подаем с картофельным пюре, макаронами, овощами и соленьями. Приятного аппетита!
