Курица на банке

Курицу чательно вымыть и обсушить.

Чеснок очистить и мелко порубить. Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком и майонезом.

В 700-граммовую банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавровый лист и горошины перца.

На бутылку сверху “посадить” курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной.

Бутылку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть).

Приятного аппетита!!!