Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
вторник, 15.13
Курица запеченная на банке

Курица запеченная на банке

Порции4
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Курицу запекают разными способами: на противне в духовке, в микроволновой печи, в мультиварке. Хочу предложить еще один рецепт: на банке или на бутылке в духовке. Этот рецепт еще называют шутя “Курица в полёте”, потому что птица стоит вертикально. Но дело не только в позе курицы. В банку или бутылку наливают воду, которая в процессе запекания выделяет пар и обеспечивает сочность блюду. Банку или бутылку берите небольшую, чтобы ваша духовка вместила всю конструкцию. Этикетки предварительно удалите и хорошо помойте тару.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,5 г
Жиры 8,08 г
Углеводы 0,65 г
141
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 11 нравится
165 добавили себе
180
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 3 ст. л.
Птица
Курица
Курица 1 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатный соус
Томатный соус 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Куркума молотая
Куркума молотая 0,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Смесь итальянских трав
Смесь итальянских трав 1 ч. л.
Чеснок сушеный
Чеснок сушеный 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Курица запеченная на банке

Для приготовления курицы, запеченной на банке возьмем следующие ингредиенты: курицу сметану, томатный соус(кетчуп), соль, перец черный молотый, куркуму, сухой чеснок, смесь итальянских трав.

Шаг 2
Курица запеченная на банке
Курица
Курица1 кг

Курицу помыть снаружи и изнутри, обсушить полотенцем.

Шаг 3
Курица запеченная на банке
Сметана 15%
Сметана 15%3 ст. л.

Приготовить маринад. В миску выложить сметану.

Шаг 4
Курица запеченная на банке
Томатный соус
Томатный соус2 ст. л.

Добавить томатный соус или кетчуп.

Шаг 5
Курица запеченная на банке
Куркума молотая
Куркума молотая0,5 ч. л.

Всыпать молотую куркуму.

Шаг 6
Курица запеченная на банке
Смесь итальянских трав
Смесь итальянских трав1 ч. л.

Добавить смесь итальянских или французских трав.

Шаг 7
Курица запеченная на банке
Чеснок сушеный
Чеснок сушеный1 ч. л.

Добавить измельченный сухой чеснок. Можно заменить его свежим, но мне лично не нравится запах свежего чеснока, когда он запекается в духовке.

Шаг 8
Курица запеченная на банке
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавить соль, перец черный молотый. Перемешать все ингредиенты маринада.

Шаг 9
Курица запеченная на банке

Смазать курицу маринадом и поставить в холод минимум на один час.

Шаг 10
Курица запеченная на банке

В банку налить воду. В процессе запекания вода будет испаряться, за счет этого курочка получится более сочной.

Шаг 11
Курица запеченная на банке

Одеть курицу на банку. Крылышки можно приколоть зубочистками, чтобы они не подгорали. Поставить курицу на банке в поддон или любую форму для запекания.

Шаг 12
Курица запеченная на банке

В поддон налить воду, чтобы жир, который будет стекать с курицы не подгорал. Поставить курицу в духовку, разогретую до 180-190 градусов.

Шаг 13
Курица запеченная на банке

Запекать курицу на банке в зависимости от веса. У меня она весом 1 кг, хватило 60-70 минут. Более крупную запекайте 1,5 часа. Готовность её легко проверить, проколов ножом или зубочисткой. Если жидкость вытекает светлая, значит курица готова.

Шаг 14
Курица запеченная на банке

Курица, запеченная на банке готова. Румяная, сочная, ароматная и очень вкусная. Подаем с любым гарниром, у меня это отварной картофель. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Курица запеченная на банке
Домашние рецепты
15
165
0
patee
Курица, запечённая в духовке с хлебом
Итальянская кухня
10
115
0
patee
Курица запеченная на хлебе
Домашние рецепты
275
1.5K
19
Zoya7
Курица, запеченная в рукаве с овощами
Домашние рецепты
149
1.04K
6
patee
Курица на соли
Домашние рецепты
50
350
6
patee
Курица в майонезе с чесноком
Домашние рецепты
15
145
0
patee
Глазированная курица
Домашние рецепты
33
274
0
hamomilla
Курица, запеченная с цветной капустой
Домашние рецепты
0
12
0
katbka
Курица, запеченная в беконе
Американская кухня
1
12
0
HolyMiscreant
Курица запеченная под тертым картофелем
Домашние рецепты
21
236
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта