Курица, запеченная с чесноком
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Этот рецепт приготовления еще имеет название “Курица на 40 зубчиках чеснока”. Очень интересный способ приготовления курицы, совсем не трудоемкий. Благодаря чесноку с тимьяном курица приобретает неповторимы аромат и вкус, к тому же мясо остается очень сочным. Блюдо подайте к столу сразу же, отлично к гарниру подойдет картофель или сезонные овощи.
|
179
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 101 нравится
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/eb/74/640x.jpg")
Для приготовления блюда возьмите курицу целиком, чеснок, тимьян, сливочное масло, соль, перец.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/eb/75/640x.jpg")
Очистите 40 зубчиков чеснока.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/eb/76/640x.jpg")
В сковороде разогрейте сливочное масло.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/eb/77/640x.jpg")
Бросьте веточки тимьяна.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f2/1c/640x.jpg")
И также бросьте зубчики чеснока.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f2/1d/640x.jpg")
Обжарьте тимьян с чесноком до золотистого цвета. Главное, не перестарайтесь, чтобы не сгорел чеснок.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f2/1e/640x.jpg")
Обжаренный чеснок с тимьяном переложите в глубокую форму, где будет запекаться курица.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f2/1f/640x.jpg")
Курицу промойте хорошо, просушите.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f2/20/640x.jpg")
Натрите всю тушку размягченным сливочным маслом.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f2/21/640x.jpg")
Хорошо посолите, поперчите, свяжите нитью ножки и зубочистками прикрепите крылья к туловищу.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f2/22/640x.jpg")
Переложите курицу на чеснок с тимьяном.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f2/23/640x.jpg")
Запекайте курицу при 180С в течение часа или чуть больше, в зависимости от размера самой курицы. Периодически поливайте курицу чесночным маслом.
![Курица, запеченная с чесноком - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/f2/24/640x.jpg")
Курица с чесноком и тимьяном готова. Приятного аппетита!
