nadezdagonch
среда, 09.02
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе...
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Легкое и в тоже время сытное блюдо
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,25 г
Жиры 1,44 г
Углеводы 2,16 г
|
76
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится41 добавил себе
49
5
Вам нужно
Грибы
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
0,5 гол.
Вода
150 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Сметана
2 ст. л.
Шампиньон
6 шт.
Морковь
1 шт.
Филе нарезать небольшими кусочками и обжарить до лёгкой румяности на раскалённой сковороде с добавлением растительного масла. Лук порезать мелко и добавить к мясу, обжаривать до прозрачности, постоянно помешивая и убавив огонь до среднего… Шампиньоны нарезать тонкими дольками и обжарить с мясом и луком; как только грибы начнут отдавать жидкость, добавить натертую морковь, убавить огонь и закрыть крышкой… Тушить минут 5. В это время сметану размешать с водой, ложкой муки, солью, перцем. Влить в сковороду, помешивая, накрыть крышкой и продолжать тушить ещё 10 минут на слабом огне… Подавать с отварной гречкой и свежими овощами…
