![Куриное филе с шампиньонами и картофелем](https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/eb/640m.jpg)
Куриное филе с шампиньонами и картофелем
Порции | 4 |
Время | 50 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
Если нужно быстро, вкусно и сытно накормить семью - это блюдо для вас. Нежные кусочки куриного филе в соусе с картофелем и шампиньонами. Блюдо не только вкусное, но и полезное, поскольку не жарится, а тушится. Если нет шампиньонов, можно взять вешенки, лисички, то есть любые грибы, которые не требуют длительной тепловой обработки. Подойдет не только куриная грудка, но и филе других частей курицы.
94
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/ec/640x.jpg")
Для приготовления куриного филе с шампиньонами и картофелем возьмите такие ингредиенты: куриное филе, картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и перец черный молотый.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/ed/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/ee/640x.jpg")
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень мелко. Добавьте к луку.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/ef/640x.jpg")
Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите морковь с луком на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/f0/640x.jpg")
Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Выложите в кастрюлю с морковью и луком.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/f1/640x.jpg")
Шампиньоны помойте, очистите шляпки и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/f2/640x.jpg")
Выложите в кастрюлю лавровый лист.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/f3/640x.jpg")
Посолите и поперчите. Налейте 250-300 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с грибами на среднем огне почти до готовности.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/f4/640x.jpg")
Куриное филе помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с грибами и овощами. Можно немного филе посолить.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/f5/640x.jpg")
Тушите куриное филе с овощами и грибами еще 10-15 минут и выключайте.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/f6/640x.jpg")
Куриное филе с картофелем и шампиньонами готово.
![Куриное филе с шампиньонами и картофелем - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/8a/f7/640x.jpg")
Ароматное, сытное и вкусное блюдо подавайте на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!