Куриное филе с шампиньонами под сыром
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Предлагаю приготовить быстрое и простое в приготовлении блюдо-куриное филе с шампиньонами под сыром. Запекается блюдо в духовом шкафу. В результате получается очень сочное филе, пропитанное ароматом грибов с сыром. Всем хорошего времяпровождения!
|
123
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 36 нравится
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/74/640x.jpg")
Для приготовления подготовим ингредиенты: куриное филе, грибы шампиньоны, лук-порей, сыр, пригодный для растапливания, соль и специи, масло для обжаривания.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/75/640x.jpg")
Лук-порей нарезаем кольцами шириной около 3 мм.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/76/640x.jpg")
На горячем масле поджарим нарезанный лук около 2 минут.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/77/640x.jpg")
Шампиньоны нарезаем дольками шириной около 4 мм.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/78/640x.jpg")
Добовляем грибы к луку и обжариваем вместе около 2 минут. Постоянно перемешивая. Подсолим и приправим специями по вкусу.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/79/640x.jpg")
Куриное филе разрезаем вдоль пополам.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/7a/640x.jpg")
В жаростойкую форму выкладываем половину порции шампиньонов с луком.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/7b/640x.jpg")
На грибы кладём куриное филе и приправим солью и специями.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/7c/640x.jpg")
На куриное филе выкладыем оставшиеся грибы шампиньоны, приправляем по вкусу.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/7d/640x.jpg")
Нарезанный сыр на большие пласты распределяем сверху на грибы. Лучше всего брать твёрдые сорта сыров, подходящие для плавления.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/7e/640x.jpg")
Выпекаем в заранее разогретом духовом шкафу при 220°С около 25 минут.
![Куриное филе с шампиньонами под сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/93/7f/640x.jpg")
Сервируем куриное филе с шампиньонами под сыром сразу горячим. Приятного аппетита!
