Sunnny
пятница, 22.40
Курица с пармезаном и дижонской горчицей
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Хрустящие полоски куриного филе в сухарях с дижонской горчицей, пармезаном и чесноком.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,26 г
Жиры 10,21 г
Углеводы 7,32 г
|
202
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
20
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 250С.
Шаг 2
![Курица с пармезаном и дижонской горчицей - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/31/2e/640x.jpg")
Разрезать куриные грудки полосками вдоль.
Шаг 3
![Курица с пармезаном и дижонской горчицей - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/31/2f/640x.jpg")
С помощью маленькой лопаточки нанести дижонскую горчицу на курицу с обеих сторон.
Шаг 4
![Курица с пармезаном и дижонской горчицей - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/31/30/640x.jpg")
Сухари панировочные
0,6 ст.
Чеснок
1 зуб.
Тимьян сушеный
1 ст. л.
Пармезан
0,5 ст.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Смешать на большой тарелке панировочные сухари, чеснок, сушеный тимьян и тертый пармезан. Приправить солью и перцем.
Шаг 5
![Курица с пармезаном и дижонской горчицей - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/31/32/640x.jpg")
Обвалять полоски куриного филе (по одной) в специях, чтобы покрылись ими со всех сторон.
Шаг 6
![Курица с пармезаном и дижонской горчицей - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/31/33/640x.jpg")
Положить филе на большой лист для выпечки, накрытый пергаментом.
Шаг 7
![Курица с пармезаном и дижонской горчицей - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/31/34/640x.jpg")
Полить каждую полоску небольшим количеством оливкового масла.
Шаг 8
![Курица с пармезаном и дижонской горчицей - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/31/35/640x.jpg")
Обжаривать курицу в духовке 12-15 минут, пока сухари не станут золотисто-коричневыми.
