среда, 23.41

Куриные грудки, начиненные шпинатом

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Очень простое весеннее блюдо - куриные грудки, начиненные сырами и шпинатом. Полейте соусом и подавайте с рисом или салатом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,07 г

Жиры 3,52 г

Углеводы 1,6 г

98 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

0,5 ст.

Бульоны

Куриный бульон

0,5 ст.

Зелень и листовые овощи

Шпинат

280 г

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

1 ст. л.

Птица

Куриная грудка

4 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

	Пармезан	0,2 ст.
	Рикотта	0,5 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

Куриная грудка

4 шт.

Отбить каждую куриную грудку толщиной 5-6 мм.

Шаг 3

	Шпинат	280 г
	Рикотта	0,5 ст.
	Пармезан	0,2 ст.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Смешать шпинат, сыр рикотта, пармезан, соль и перец.
Посыпать этой смесью куриные грудки.

Шаг 4

Вино белое сухое (столовое)

0,5 ст.

Свернуть их и положить на небольшую плоскую сковороду, швом вниз.
Полить вином и приправить солью и перцем. Накрыть и готовить 35-45 минут..

Шаг 5

	Куриный бульон	0,5 ст.
	Крахмал кукурузный	1 ст. л.

Достать курицу из сковороды и слить оставшуюся в ней жидкость в маленькую кастрюлю.
Смешать кукурузный крахмал с бульоном и добавить в кастрюлю. Варить, пока не загустеет и не закипит.

Шаг 6

Нарезать грудки ломтиками и подавать, полив соусом.
Прекрасно подходит как закуска к рису и салату.