julia55-08
вторник, 23.20
Курица тэрияки
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Подходит для любого гарнира
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,35 г
Жиры 1,25 г
Углеводы 12,22 г
|
132
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится116 добавили себе
124
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Курица тэрияки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/14/2a/640x.jpg")
Куриное филе
1 кг
Соевый соус
125 мл
Яблочный уксус
4 ст. л.
Перец душистый молотый
1 ч. л.
Сахар коричневый
150 г
Крахмал картофельный
2 ч. л.
Чеснок
4 зуб.
Имбирь свежий (корень)
п/в
В маленькой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал, разведенный в 50 мл прохладной воды, натертый на терке имбирь (8-10 см) и чеснок. Помешивая, доведем до кипения, соус должен загустеть.
Шаг 2
Курицу порезать на небольшие кусочки. Смазать противень маслом, выложить курицу. Хорошо полить соусом и отправить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 30 мин. Каждые 5-7 мин. необходимо помешивать, чтобы курица лучше пропиталась соусом.
