stereohrum
воскресенье, 18.38
Курица, маринованная в остром соусе с лаймом и текилой
| Порции | 3 |
| Время | 2 часа 15 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Отличный маринад придает курице особый аромат и оригинальный вкус. В этом рецепте предлагается выкладывать курицу на хрустящую тортилью с овощами, но вы можете просто пожарить вкусную курицу на ужин.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,25 г
Жиры 3,85 г
Углеводы 6,31 г
|
110
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится10 добавили себе
11
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Овощи свежие
Лук репчатый
п/в
Перец красный острый
0,5 ч. л.
Перец серрано
1 шт.
Помидоры (томат)
п/в
Чеснок
2 зуб.
Птица
Соусы
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Вам понадобится сок двух лаймов (полстакана).
Шаг 2
![Курица, маринованная в остром соусе с лаймом и текилой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/b5/640x.jpg")
Текила
0,3 ст.
Трипл-сек
30 мл
Оливковое масло
0,5 ст. л.
Перец красный острый
0,5 ч. л.
Перец серрано
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне.
Шаг 3
![Курица, маринованная в остром соусе с лаймом и текилой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/b7/640x.jpg")
Замаринуйте курицу в течение 1-2 часов.
Шаг 4
![Курица, маринованная в остром соусе с лаймом и текилой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/b8/640x.jpg")
Пожарьте курицу на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Нарежьте чуть остывшую курицу ломтиками.
Шаг 6
![Курица, маринованная в остром соусе с лаймом и текилой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/b9/640x.jpg")
Снова обжарьте, добавив немного маринада. Потушите 3-4 минуты, чтобы курица пропиталась.
Шаг 7
![Курица, маринованная в остром соусе с лаймом и текилой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/18/ba/640x.jpg")
Выложите на тортилью, добавив лук, помидоры, гуакамоле и латук или ешьте просто так.
Приятного аппетита!
