суббота, 19.13

Очень хрустящая жареная курочка

Порции	4
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Самая хрустящая корочка, которую вы только можете представить! Курица получается очень нежной и ароматной. Попробуйте!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,44 г

Жиры 35,7 г

Углеводы 11,57 г

403 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

67 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Масла, жиры

Мука, крахмал

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец кайенский (чили) молотый

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175 градусов.

Шаг 2

Делаем тесто:
Смешайте пиво (можете заменить водой) и яичный желток и взбейте.

Шаг 3

Взбейте хорошо муку, соль, перец и табаско.

Шаг 4

Влейте пиво в муку, постоянно помешивая.

Шаг 5

Перец кайенский (чили) молотый

1 ч. л.

Делаем панировку:
Смешиваем муку, чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец, паприку и кайенский перец. Разделите на две части (одна понадобится для курицы).

Шаг 6

Подсолнечное масло

5 ст.

Хорошо нагрейте масло до 180 градусов (используйте кухонный термометр).

Шаг 7

Курица

1,5 кг

Разделайте курицу и обмакните в панировочную смесь, затем в тесто, затем снова в панировочную смесь.

Шаг 8

Обжарьте курицу в нагретом масле до золотистой корочки. Обжаривайте 15 минут, перевернув через 8 минут.

Шаг 9

Когда курица прожарится, поставьте ее в духовку на 30-40 минут, чтобы курица пропеклась.