Курица запеченная на хлебе

Для приготовления этого блюда вам понадобиться: куриные окорочка (можно брать и всю тушку курицы), батон, лук репчатый, чеснок, орегано, соль, перец, оливковое масло.

Первый делом приготовим заправку. Для этого очистите несколько зубчиков чеснока.

В небольшую емкость всыпьте сушенный орегано.

Туда же к орегано добавьте выдавленный чеснок.

Смесь из орегано и чеснока нужно немного посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

В приготовленную смесь из специй влить оливковое масло первого холодного отжима. Все перемешать. Заправка готова.

Возьмите репчатый лук, очистите его и нарежьте тоненько кольцами.

Куриные окорочка нужно разделить на три части: голень, бедро и спинка. Так же можно брать и другие части курицы или всю тушку. Вымыть, обсушить.

В большую чистую емкость выложите нарезанный лук, затем курицу, посолите и поперчите по вкусу.

Всю массу из лука и курицы тщательно перемешайте и дайте постоять 30-40 минут.

Хлеб можно брать батон, деревенский или чиабатту. Только нужно чтобы он был не крохкий, а плотный и немного полежавший. Нарежьте его на кусочки среднего размера.

Противень в котором будите запекать блюдо смажьте оливковым маслом, выложите нарезанный хлеб.

На противень сверху на хлеб выложите куриное мясо.

Все хорошенько и обильно полейте заправкой, чтобы попало и на хлеб и на курицу.

В завершении на хлеб с курицей и соусом выложите лук. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 мину при 180 С.

И вот ароматная и пикантная курочка запеченная на чесночном хлебе готова. Очень сытно и вкусно. Приятного аппетита!