Куриное суфле (суфле из курицы)

Очень простое, но в тоже время вкусное блюдо!

1. Промойте грудку, очистите от жира, пленки и шкурки.
2. Промокните бумажным полотенцем;
3. Кусочки нарежьте на длинные, тонкие кусочки;
4. Лук почистите и порежьте дольками;
5. Пропустите лук и курицу через мясорубку 2 раза или измельчите при помощи блендера;

1. У болгарского перца удалите сердцевину. Нарежьте его мелкими кусочками;
2. Добавьте б/перец, мелко порубленный чеснок и перец черный к фаршу. Хорошо все перемешайте;
3. Яйцо взбейте миксером или венчиком, затем добавьте сливки и еще раз взбейте;

1. Переложите фарш к яйцу и сливкам, после чего аккуратно перемешайте;
2. Разложите получившееся суфле в формочки для запекания;
3. Духовку разогрейте до 180 градусов, поставьте суфле и выпекайте 35 минут.

Приятного аппетита!