Зоя Шунина
понедельник, 20.14
Индейка с картофелем, тыквой и грибами

Индейка с картофелем, тыквой и грибами

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Индейка с картофелем, тыквой и грибами - домашнее жаркое. Блюдо вкусное, полезное и сытное. Вместо моркови в это жаркое добавлена тыква, которая придает сладкую нотку, подчеркивая нейтральный вкус мяса и картофеля. Небольшие хрустящие кусочки шампиньонов, чеснок и зелень завершают ансамбль вкуса этого простого и доступного осеннего блюда.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,69 г
Жиры 4,6 г
Углеводы 7,72 г
100
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Елизавета *****Леся ВагоровскаяIrina VolkonskayaВладимир Максимов и 117 нравится
904 добавили себе
1025
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 500 г
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Тыква
Тыква 200 г
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Птица
Голень индейки
Голень индейки 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 1

Для приготовления индейки с картофелем, тыквой и грибами нужно взять такие продукты: мясо индейки, картофель, тыкву, лук репчатый, шампиньоны, масло подсолнечное, чеснок, зелень, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Лук репчатый чистим, моем и измельчаем.

Шаг 3
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

В кастрюлю с толстым дном(сотейник) наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук. Слегка его обжариваем.

Шаг 4
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 4
Голень индейки
Голень индейки500 г

Голень индейки разрезаем на кусочки и по-возможности удаляем кости. Можно кости оставить, они в принципе небольшие, но мне блюдо больше нравится без них.

Шаг 5
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 5

В кастрюлю к луку добавляем мясо индейки.

Шаг 6
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 6

Тушим индейку с луком 20-25 минут до тех пор, пока мясо будет почти готово.

Шаг 7
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 7
Тыква
Тыква200 г

Тыкву моем, чистим и нарезаем брусочками среднего размера.

Шаг 8
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 8
Картофель
Картофель500 г

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

Шаг 9
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 9
Шампиньон
Шампиньон200 г

Шампиньоны чистим , моем и нарезаем произвольно.

Шаг 10
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 10

К кастрюлю с мясом и луком кладем нарезанную тыкву.

Шаг 11
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 11

Добавляем нарезанный картофель.

Шаг 12
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 12
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

И нарезанные шампиньоны. Наливаем воду так, чтобы она почти прикрывала мяса с овощами. Накрываем крышкой и тушим жаркое до готовности всех ингредиентов. За 10 минут до выключения солим и перчим по вкусу.

Шаг 13
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 13
Чеснок
Чеснок3 зуб.
Петрушка
Петрушка10 г

Зелень и чеснок моем и измельчаем, кладем в жаркое в самом конце приготовления.

Шаг 14
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 14

Подаем жаркое из индейки с картофелем и тыквой в горячем виде с хлебом и овощами.

Шаг 15
Индейка с картофелем, тыквой и грибами - Шаг 15

Ароматное, сытное и очень вкусное домашнее жаркое из индейки с картофелем, тыквой и грибами готово. Замечательной получается подлива. Блюдо можно есть ложкой. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Бланкет из курицы с картофелем и грибами
Французская кухня
261
1.82K
13
Зоя Шунина
Zoya7
Курица с тыквой и грибами в сливках
Домашние рецепты
116
700
6
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная печень с тыквой и грибами
Домашние рецепты
25
108
2
Зоя Шунина
Zoya7
Куриное филе с квашеной капустой и грибами
Домашние рецепты
12
64
0
Зоя Шунина
Zoya7
Курица с картофелем в апельсиновом соусе
Домашние рецепты
199
1.15K
6
Patee. Рецепты
patee
Запеченная курица с молодым картофелем, цветной капустой и грибами
Домашние рецепты
139
195
10
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные бедра с картофелем и грибами в духовке
Домашние рецепты
13
117
0
Зоя Шунина
Zoya7
Курица с картофелем и грибами в "рукаве"
Домашние рецепты
23
143
0
Зоя Шунина
Zoya7
Жаркое из курицы с картофелем и грибами в банке
Домашние рецепты
21
91
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная грудка с рисом и грибами
Французская кухня
132
909
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта