Djulia Djulia
воскресенье, 20.29
Куриное филе в яично-томатном соусе
| Порций | 6 |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Стоит отметить, что мясо можно мариновать задолго до готовки. В холодильнике оно стоит не менее недели, можно даже сделать несколько порций. Потом - доставать сколько нужно и жарить, остальное убирать в холодильник.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,41 г
Жиры 1,98 г
Углеводы 3,11 г
|
103
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится38 добавили себе
45
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе
0,5 кг
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Томатная паста
1 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Паприка молотая
п/в
Зира (кумин)
п/в
Имбирь молотый
п/в
Соль
п/в
Нарезать филе на несколько кусков, примерно - по 3-4 шт на порцию.
Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.
Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи.
Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
В воке или казане разогреть растительное масло, опускать в масло кусочки филе - небольшими порциями и обжаривать по 3-4 минутки с каждой стороны.
