четверг, 11.00

Чанахи с курицей и грибами

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Готовим Чанахи с курицей и грибами в духовке - блюдо грузинской кухни в горшочках, которое не требует к себе излишнего внимания и готовится по принципу “поставил и забыл”. В горшочки можно закладывать как сырые продукты, так и предварительно обработанные. Все зависит от ваших предпочтений. Состав чанахи можно изменять. Но главным остается то, что чанахи по грузински готовится из мяса и разнообразных овощей.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,67 г

Жиры 1,17 г

Углеводы 9,41 г

74 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 118 нравится

635 добавили себе

757

Вам нужно

Грибы

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Соль

п/в

Для приготовления чанахи с курицей и грибами нам потребуется: куриное филе, картофель, грибы, лук, морковь, сладкий перец, помидоры и сыр.

Шаг 2

Картофель

1650 г

Картофель почистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Разложите порезанный картофель по горшочкам.

Шаг 4

Куриное филе

800 г

Куриное филе помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 5

Обжарьте кусочки филе в небольшом количестве растительного масла. Немного посолите.

Шаг 6

Обжаренное мясо курицы разложите по горшочкам на слой картофеля.

Шаг 7

Лук репчатый

120 г

Лук почистите и помойте. Нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 8

Морковь

200 г

Морковь почистите и помойте. Натрите соломкой на средней терке.

Шаг 9

Перец болгарский

160 г

Болгарский перец помойте и почистите от семян. Нарежьте не крупно соломкой.

Шаг 10

Лук, морковь и перец соедините в миске.

Шаг 11

Выложите овощную смесь на слой курицы.

Шаг 12

Помидоры (томат)

270 г

Помидоры помойте и нарежьте произвольно кусочками.

Шаг 13

Нарезанные помидоры выложите на слой овощей.

Шаг 14

Шампиньон

500 г

Грибы помойте и нарежьте пластинками.

Шаг 15

Обжарьте нарезанные грибы на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Посолите.

Шаг 16

Выложите обжаренные грибы на слой из помидор.

Шаг 17

Посолите каждый горшочек. Я добавила по 0.5 ч. л. соли.

Шаг 18

Поперчите и залейте горшочки водой. Воды наливайте на свое усмотрение, кто-то любит горшочки погуще, кто-то пожиже. Главное, не наливайте воду до верху, иначе она будет выплескиваться при кипении. Горшочки поставьте на противень и готовьте в духовке при 200* 50 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.

Шаг 19