Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
пятница, 14.41
Закусочный рулет Тандем

Закусочный рулет Тандем

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Не смотря на то, что куриные грудки сами по себе суховаты, этот рулет интересен тем, что мясо получается очень сочным, нежным, ну и конечно очень ароматным и красивым в разрезе. Закусочный рулет в приготовлении не сложен, предлагаю приготовить его и Вам. Рулет из куриного филе и грибной начинки разнообразит наше повседневное меню и вполне подойдёт для любого праздничного стола. При подаче рулет нарезаем тоненькими ломтиками.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,76 г
Жиры 5,13 г
Углеводы 4,35 г
110
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 65 нравится
418 добавили себе
487
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 300 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 400 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 4 ч. л.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Закусочный рулет Тандем

Для приготовления закусочного рулета нам понадобятся: куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый и желатин.

Шаг 2
Закусочный рулет Тандем
Шампиньон
Шампиньон300 г

Режем шампиньоны мелкими кубиками.

Шаг 3
Закусочный рулет Тандем
Лук репчатый
Лук репчатый100 г

Мелко нарезаем репчатый лук.

Шаг 4
Закусочный рулет Тандем
Желатин
Желатин1 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Обжариваем грибы и лук на масле, на небольшом огне до выпаривания жидкости. Солим и перчим по вкусу, вмешиваем, также, когда остынет желатин.

Шаг 5
Закусочный рулет Тандем
Куриное филе
Куриное филе400 г

Филе разрезаем поперёк на 2 части, затем ещё вдоль. Всего получается 4 кусочка-пласта.

Шаг 6
Закусочный рулет Тандем

Мясо заворачиваем в пищевую плёнку и отбиваем кухонным молоточком..

Шаг 7
Закусочный рулет Тандем
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Солим и перчим каждый кусочек филе.

Шаг 8
Закусочный рулет Тандем
Желатин
Желатин3 ч. л.

Филе обсыпаем со всех сторон сухим желатином.

Шаг 9
Закусочный рулет Тандем
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный2 шт.

На кусок фольги укладываем лавровый лист.

Шаг 10
Закусочный рулет Тандем

Затем выкладываем один кусок филе.

Шаг 11
Закусочный рулет Тандем

На филе выкладываем 1/3 часть грибной начинки. Далее укладываем чередуя филе и грибы.

Шаг 12
Закусочный рулет Тандем

Заворачиваем рулет в фольгу.

Шаг 13
Закусочный рулет Тандем

Запекаем в духовке или на пару в мультиварке в течении 40 минут. Затем рулету даем остыть и убираем на несколько часов в холодильник для застывания желатина.

Шаг 14
Закусочный рулет Тандем

Наш рулет готов. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
kseniafoma
Куриный рулет
Французская кухня
11
74
0
Caramel14
Куриный рулет в беконе с ветчиной и сыром
Еврейская кухня
9
105
0
Zoya7
Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами
Домашние рецепты
175
1.08K
13
Zoya7
Куриный рулет с морковью и сыром на пару
Домашние рецепты
139
860
11
lenchik200707
Куриный рулет с курагой
Домашние рецепты
11
110
2
Zoya7
Куриный рулет с блинами
Домашние рецепты
19
134
2
margarettbra
Куриный рулет с грибами
Домашние рецепты
6
62
0
Zoya7
Куриный рулет с брокколи
Домашние рецепты
19
106
4
marynao87
ПП рулет с яйцом
Домашние рецепты
25
126
0
Ostapchyuk
Куриный рулет с мясным фаршем и овощами
Русская кухня
2
3
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта