Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 14.41
Закусочный рулет Тандем

Закусочный рулет Тандем

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Не смотря на то, что куриные грудки сами по себе суховаты, этот рулет интересен тем, что мясо получается очень сочным, нежным, ну и конечно очень ароматным и красивым в разрезе. Закусочный рулет в приготовлении не сложен, предлагаю приготовить его и Вам. Рулет из куриного филе и грибной начинки разнообразит наше повседневное меню и вполне подойдёт для любого праздничного стола. При подаче рулет нарезаем тоненькими ломтиками.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,76 г
Жиры 5,13 г
Углеводы 4,35 г
110
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 65 нравится
417 добавили себе
486
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 300 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 400 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 4 ч. л.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Закусочный рулет Тандем

Для приготовления закусочного рулета нам понадобятся: куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый и желатин.

Шаг 2
Закусочный рулет Тандем
Шампиньон
Шампиньон300 г

Режем шампиньоны мелкими кубиками.

Шаг 3
Закусочный рулет Тандем
Лук репчатый
Лук репчатый100 г

Мелко нарезаем репчатый лук.

Шаг 4
Закусочный рулет Тандем
Желатин
Желатин1 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Обжариваем грибы и лук на масле, на небольшом огне до выпаривания жидкости. Солим и перчим по вкусу, вмешиваем, также, когда остынет желатин.

Шаг 5
Закусочный рулет Тандем
Куриное филе
Куриное филе400 г

Филе разрезаем поперёк на 2 части, затем ещё вдоль. Всего получается 4 кусочка-пласта.

Шаг 6
Закусочный рулет Тандем

Мясо заворачиваем в пищевую плёнку и отбиваем кухонным молоточком..

Шаг 7
Закусочный рулет Тандем
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Солим и перчим каждый кусочек филе.

Шаг 8
Закусочный рулет Тандем
Желатин
Желатин3 ч. л.

Филе обсыпаем со всех сторон сухим желатином.

Шаг 9
Закусочный рулет Тандем
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный2 шт.

На кусок фольги укладываем лавровый лист.

Шаг 10
Закусочный рулет Тандем

Затем выкладываем один кусок филе.

Шаг 11
Закусочный рулет Тандем

На филе выкладываем 1/3 часть грибной начинки. Далее укладываем чередуя филе и грибы.

Шаг 12
Закусочный рулет Тандем

Заворачиваем рулет в фольгу.

Шаг 13
Закусочный рулет Тандем

Запекаем в духовке или на пару в мультиварке в течении 40 минут. Затем рулету даем остыть и убираем на несколько часов в холодильник для застывания желатина.

Шаг 14
Закусочный рулет Тандем

Наш рулет готов. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Povar
Рулет из индейки
Итальянская кухня
8
71
1
Olga03
Рулеты из индейки
Домашние рецепты
6
83
0
Kukolka
Рулет куриный с грибочками
Домашние рецепты
38
217
3
Yndino
Куриный рулет
Белорусская кухня
63
316
4
Mme la Cuisiniere
Куриные рулеты Роллатини
Итальянская кухня
12
127
0
Yana250581
Куриный рулет в желе
Домашние рецепты
27
111
3
Sunnny
Рулет куриный с брокколи
Домашние рецепты
5
28
0
Mohn Broetchen
Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром
Английская кухня
20
131
0
Sunnny
Куриный рулет
Домашние рецепты
7
34
0
patee
Мраморный куриный рулет
Домашние рецепты
83
325
18
patee
Рулеты из индейки Вкусно и полезно
Домашние рецепты
13
66
1
Zoya7
Рулет из курицы с сыром и грибами
Домашние рецепты
278
2.13K
11
patee
Вареный рулет из куриной грудки
Домашние рецепты
59
175
4
SofiaBenda
Рулет из индейки
Домашние рецепты
7
76
0
kseniafoma
Куриный рулет
Французская кухня
11
72
0
Caramel14
Куриный рулет в беконе с ветчиной и сыром
Еврейская кухня
9
93
0
alfimovanastya
Индюшиный рулет с черносливом
Грузинская кухня
3
18
2
Zoya7
Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами
Домашние рецепты
174
1.07K
13
elka1986
Рулет из индейки
Домашние рецепты
5
57
0
Zoya7
Куриный рулет с морковью и сыром на пару
Домашние рецепты
123
788
9
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта