вторник, 19.48

Тушёная курица со сливами.

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Готовила такую курицу много лет назад. Рецепт потеряла и не могла найти, хотя бы что то похожее. Наконец-то мне улыбнулась удача. Это вкусовая 💣! Все ароматы перемешиваются, проявляюсь изысканные терпкие восточные нотки, мясо получается нежнейшее, тает во рту!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,32 г

Жиры 5,1 г

Углеводы 7,6 г

112 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

п/в

Фрукты, ягоды

Слива синяя

500 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное филе

600 г

Филе моем, делим на порционные куски, обсушиваем.

Шаг 2

Перец красный острый молотый

п/в

Готовим из ингредиентов маринад и погружаем в него куриное филе. Хотя бы на 20 минут, а лучше на ночь.

Шаг 3

🧅 почистить, нарезать полукольцами и обжарить до карамельного цвета, убрать с сковороды.

Шаг 4

Слива синяя

500 г

Помыть сливу, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки.

Шаг 5

Вода

3 ст. л.

Обжарить куриное филе до золотистого цвета, добавить обжаренный лук и томим 5-7 минут. Добавляем сливы. Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим всё вместе ещё 10 минут. Если мало жидкости, можно добавить воды.

Шаг 6

Кинза (кориандр)

1 пуч.

Незадолго до готовности добавить мелко нарезанную зелень, любую: кинза, петрушка, базилик. 🍽

Шаг 7

Всё готово! Это блюдо можно подавать и без гарнира, поскольку тушеные сливы уже можно считать гарниром. Но ещё вкусее и сытнее это кушанье будет с рисом, булгуром, картофелем или макаронами.