BAnna
Monday, 18.13
Куриное филе с картофелем в духовке 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.32 г
Жиры 2.29 г
Углеводы 11.54 г
|
86
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
23
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Овощи свежие
 |
Картофель | 4 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 2 шт. |
 |
Чеснок | 3 зуб. |
Птица
 |
Куриная грудка | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар-песок | 0.5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
 |
Вода | 1 ст. л. |
Соусы
 |
Соевый соус | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
 |
Кориандр молотый | 0.5 ч. л. |
 |
Перец красный острый хлопьями | 1 ч. л. |
|
Приправа для мяса | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриное филе с картофелем в духовке 👍🏼 - Шаг 1](src="/r/x6/1b/13/4e/640x.jpg")
|
Куриная грудка | 2 шт. |
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Картофель | 4 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Основные ингредиенты
Шаг 2
![Куриное филе с картофелем в духовке 👍🏼 - Шаг 2](src="/r/x6/1b/13/4f/640x.jpg")
|
Соевый соус | 2 ст. л. |
|
Чеснок | 1 зуб. |
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
|
Перец красный острый хлопьями | 1 ч. л. |
|
Приправа для мяса | 1 ч. л. |
|
Кориандр молотый | 0.5 ч. л. |
|
Сахар-песок | 0.5 ч. л. |
|
Вода | 1 ст. л. |
Ингредиенты для маринада
Шаг 3
![Куриное филе с картофелем в духовке 👍🏼 - Шаг 3](src="/r/x6/1b/13/50/640x.jpg")
Куриную грудку возьмите чуть подмороженной и нарежьте тонкими ломтиками, не прорезая до самого конца, чтобы получилась гармошка. Посолите снаружи и внутри, оставьте промариноваться на несколько минут. Вместо соли можете воспользоваться соевым соусом в произвольных пропорциях.
Шаг 4
![Куриное филе с картофелем в духовке 👍🏼 - Шаг 4](src="/r/x6/1b/13/51/640x.jpg")
Отдельно приготовьте соус. Для этого смешайте все перечисленные в перечне ингредиенты. Количество перца можно регулировать по вкусу, острый перец заменить на полуострую паприку. Несмотря на то, что здесь добавлены хлопья красного перца, блюдо получилось не острым.
Шаг 5
![Куриное филе с картофелем в духовке 👍🏼 - Шаг 5](src="/r/x6/1b/13/52/640x.jpg")
Картофель очистите и нарежьте тонкими колечками. Слегка посолите, и добавив ложку масла, хорошо перемешайте. Выложите картофель внахлест прямо на антипригарный пергамент в форму для запекания. Можно обойтись и без пергамента, просто смажьте форму маслом.
Шаг 6
![Куриное филе с картофелем в духовке 👍🏼 - Шаг 6](src="/r/x6/1b/13/53/640x.jpg")
Сверху рассыпьте полукольца лука и рубленый чеснок. Слегка полейте соусом.
Шаг 7
![Куриное филе с картофелем в духовке 👍🏼 - Шаг 7](src="/r/x6/1b/13/54/640x.jpg")
В надрезы куриной грудки вставьте полукольца помидора и уложите мясо поверх картофеля и лука.
Полейте оставшимся соусом, стараясь попадать в надрезы куриной грудки. Запекайте блюдо в разогретой до 190-200 градусов духовке около часа-час. Если курица начнет сильно поджариваться или гореть, то накройте форму фольгой.
Полейте оставшимся соусом, стараясь попадать в надрезы куриной грудки. Запекайте блюдо в разогретой до 190-200 градусов духовке около часа-час. Если курица начнет сильно поджариваться или гореть, то накройте форму фольгой.
Шаг 8
![Куриное филе с картофелем в духовке 👍🏼 - Шаг 8](src="/r/x6/1b/13/55/640x.jpg")
Проверьте готовность блюда, надрезав картофель, он должен быть очень мягким.
Запеченное в духовке куриное филе с картошкой по-дунгански готово. Посыпьте его рубленой зеленью и подавайте.
Запеченное в духовке куриное филе с картошкой по-дунгански готово. Посыпьте его рубленой зеленью и подавайте.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |