пятница, 22.19

Филе куриной грудки по-французски

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Филе куриной грудки по-французски в духовке, блюдо давно и надолго завоевало любовь многих граждан постсоветского пространства. Вкусное и сытное оно готовится в будни и в праздники. Само собой, блюдо к французской кухне не имеет никакого отношения, но от этого не становится менее популярным. Готовят его из телятины, свинины, индейки. Я хочу предложить вариант с куриной грудкой. В отличии от многих рецептов, где стандартный набор: мясо, лук, картофель, майонез и сыр, у меня есть яблоко, которое придает куриной грудке сочность и кисло-сладкий оттенок вкуса. И еще один нюанс. Встречаются рецепты с просто неудобоваримым количеством майонеза: у кого-то стакан, у кого-то две пачки. Люди, пожалейте печень, сосуды и свою фигуру, ведь нельзя есть столько жира. В моем рецепте на 500 г мяса 3 столовые ложки майонеза и этого вполне достаточно.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,25 г

Жиры 2,96 г

Углеводы 12,5 г

100 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

и 315 нравится

2.02K добавили себе

2337

Вам нужно

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления блюда - “куриное филе по-французски” нужно взять: филе куриной грудки, зеленое яблоко, сыр, лук репчатый, картофель, майонез, сметану, соль и приправу для курицы.

Шаг 2

Куриная грудка

500 г

Куриное филе нарезаем вдоль на две-три части толщиной 1 см. Можно немного отбить, но можно этого не делать. Это мясо достаточно мягкое и нежное.

Шаг 3

Затем куриное филе посолить и приправить.

Шаг 4

В посуду выложить сметану и майонез.

Шаг 5

Яблоко

1 шт.

Крупное яблоко чистим и трем на терке.

Шаг 6

Соединяем сметану, майонез и яблоко. Перемешиваем.

Шаг 7

Картофель

4 шт.

Картофель чистим и тонко нарезаем. У меня специальная терка есть. Толщина приблизительно 2-3 мм получается. Выкладываем картофель в виде черепицы в форму для запекания, немного солим.

Шаг 8