пятница, 16.29

Картофельные лодочки с курицей и грибами

Порций	8
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Обычные продукты в такой подаче превращаются в оригинальное блюдо, достойное праздничного стола. Блюдо порадует, не только, вкусом, но и оригинальным внешним видом. Чем не рецепт для Новогоднего стола.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,12 г

Жиры 7,14 г

Углеводы 10,46 г

141 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

700 г

Подготовим необходимые продукты. Картофель отварить в подсоленной воде. Перетереть на мелкой тёрке или прессом для картофеля.

Шаг 2

Сыр твердый

100 г

Грибы нарезать средними кусочками. Мелко порезать лук.

Шаг 3

Яйцо куриное

1 шт.

На сковородке разогреть растительное масло, обжарить лук, помешивая 2-3 минуты.

Шаг 4

Мука кукурузная

2 ст. л.

Добавить грибы и жарим, помешивая до готовности ещё примерно 5-7 минут. Перекладываем со сковородки, даём немного остыть.

Шаг 5

Соль

п/в

В миску переложить куриный фарш, добавить грибы с луком, куриное яйцо и специи.

Шаг 6

Перец душистый

п/в

Хорошо перемешать.

Шаг 7

Куриный фарш

550 г

В картофельное пюре добавить натёртый сыр на мелкой тёрке, куриное яйцо, кукурузную муку и специи.

Шаг 8

Шампиньон

200 г

Всё хорошо вымешать до соединения всех ингредиентов.

Шаг 9

Лук репчатый

1 шт.

Картофельную массу выложить на пергамент, разровнять и придать форму квадрата примерно 30х30 см.

Шаг 10

Яйцо куриное

1 шт.

В центр выложить фарш в виде цилиндра.

Шаг 11

Свернуть внахлёст картофельные боковые части, так чтобы фарш был полностью накрыт.

Шаг 12

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Заготовку панируем сухарями со всех сторон. Нарезать на равные части 8-9 частей.

Шаг 13

Сухари панировочные

70 г

Каждую часть перевернуть срезом вниз, подгибая картофельную часть вниз, сформировать форму лодочки. Переложить заготовки на застеленный фольгой противень на расстоянии друг от друга.

Шаг 14

Сыр твердый

50 г

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.

Шаг 15

За 5-7 минут до окончания выпечки, достать противень из духовки, на каждую заготовку положить натёртый сыр, отправить снова в духовку, чтобы сыр расплавился.

Шаг 16