вторник, 21.29

Армянский тжвжик 👍🏼

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Армянская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,77 г

Жиры 7,62 г

Углеводы 2,88 г

133 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Соусы

Субпродукты

Шаги приготовления

Шаг 1

Имбирь свежий (корень)

1 ст. л.

😉

Шаг 2

Куриные желудки посолите, удалите жир, желтые пленки, если они есть и сварите до мягкости в течение 40-50 минут. Выложите в сковороду.

Шаг 3

У куриных сердечек обрежьте жир, сосуды и удалите сгустки крови. Хорошо помойте и также отварите до готовности в течение 20-25 минут. Добавьте к желудкам в сковороду.

Шаг 4

Куриную печенку помойте, удалите протоки и жир, разрежьте на кусочки. Выложите в сковороду.

Шаг 5

Налейте подсолнечное масло и обжарьте на небольшом огне в течение 10-12 минут, перемешивая.

Шаг 6

В сковороду с желудками и сердечками добавьте нарезанный лук. Налейте подсолнечное масло. Накройте крышкой и тушите, периодически перемешивая, до мягкости лука.

Шаг 7

Добавьте в сковороду жареную куриную печенку, кусочек сливочного масла, измельченный имбирь и томатную пасту, которую можно заменить двумя свежими, крупными помидорами. Налейте 200 мл воды, перемешайте.

Шаг 8