Скоблянка мясная
| Порции | 3 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Сегодня у меня мясная скоблянка с картофелем и грибами - старинное русское блюдо. Название скоблянки мясной тесно связано с технологией приготовления. Любое мясо, в данном случае куриное режут очень тонко от большого замороженного куска, буквально скоблят. В сочетание с жареными грибами и картошкой получается очень вкусно, а еще и просто. обязательно попробуйте приготовить дома скоблянку мясную с картошкой и грибами.
|
118
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится
![Скоблянка мясная - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/05/6e/640x.jpg")
Для приготовления мясной скоблянки с картофелем и грибами потребуется: куриное филе, грибы, лук репчатый, картофель, подсолнечное масло, горчица, сметана, соль и перец черный молотый.
![Скоблянка мясная - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/05/6f/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте до прозрачности.
![Скоблянка мясная - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/05/70/640x.jpg")
Добавьте к луку нарезанные грибы. Можно взять любые, у меня шампиньоны. Лесные грибы нужно предварительно отварить.
