Куриные котлеты с горчицей
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Котлеты из курицы - одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Блюдо диетическое, полезное, вкусное, сытное и относительно недорогое. Сегодня готовим их с добавлением в фарш горчицы. Остроту её выбирайте сами. У меня была неострая. Горчица придаст котлетам свой особый вкус и пикантность.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
170
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 12 нравится
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 1](src="/r/x6/1a/00/e9/640x.jpg")
Для приготовления куриных котлет с горчицей возьмите такие ингредиенты: куриное филе, горчицу, лук репчатый, чеснок, булку или батон, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 2](src="/r/x6/1a/00/ea/640x.jpg")
Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 3](src="/r/x6/1a/00/eb/640x.jpg")
Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Батон или булку залейте холодной водой и через 5-6 минут отожмите. Кстати, можно взять не только белую булку. Пропустите через мясорубку лук, чеснок и булку. Добавьте к куриному филе.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 4](src="/r/x6/1a/00/ec/640x.jpg")
Желток отделите от белка и выложите в фарш. Белок еще пригодится в этом рецепте.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 5](src="/r/x6/1a/00/ed/640x.jpg")
Добавьте в фарш горчицу.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 6](src="/r/x6/1a/00/ee/640x.jpg")
Все ингредиенты фарша посолите и поперчите по вкусу.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 7](src="/r/x6/1a/00/ef/640x.jpg")
Очень тщательно перемешайте фарш.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 8](src="/r/x6/1a/00/f0/640x.jpg")
Белок яйца взбейте в пышную пену и добавьте в приготовленный фарш. Аккуратно перемешайте.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 9](src="/r/x6/1a/00/f1/640x.jpg")
Из фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 10](src="/r/x6/1a/00/f2/640x.jpg")
Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой, румяной корочки.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 11](src="/r/x6/1a/00/f3/640x.jpg")
Куриные котлеты с горчицей готовы.
![Куриные котлеты с горчицей - Шаг 12](src="/r/x6/1a/00/f4/640x.jpg")
Ароматные и вкусные котлеты подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |