Куриные котлеты с горчицей

Для приготовления куриных котлет с горчицей возьмите такие ингредиенты: куриное филе, горчицу, лук репчатый, чеснок, булку или батон, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Батон или булку залейте холодной водой и через 5-6 минут отожмите. Кстати, можно взять не только белую булку. Пропустите через мясорубку лук, чеснок и булку. Добавьте к куриному филе.

Желток отделите от белка и выложите в фарш. Белок еще пригодится в этом рецепте.

Добавьте в фарш горчицу.

Все ингредиенты фарша посолите и поперчите по вкусу.

Очень тщательно перемешайте фарш.

Белок яйца взбейте в пышную пену и добавьте в приготовленный фарш. Аккуратно перемешайте.

Из фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой, румяной корочки.

Куриные котлеты с горчицей готовы.

Ароматные и вкусные котлеты подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!