Печень по-японски
| Порции | 2 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Печень по-японски получается сладковатой, в то же время острой из-за имбиря и перца. На гарнир, конечно напрашивается рис, хотя тут, наверное, есть место для эксперимента.
И еще — это очень вкусно.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
130
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится
![Печень по-японски - Шаг 1](src="/r/x4/42/56/640x.jpg")
Печень надо очистить от пленок и разрезать каждую пополам, добавить в нее соевый соус и херес и оставить мариноваться 30 минут. Периодически ее надо помешивать.
![Печень по-японски - Шаг 2](src="/r/x4/42/57/640x.jpg")
На хорошо разогретой сковороде обжариваем печень до того момента, как она станет коричневой. К печени надо добавить нарезанный кубиками перец.
![Печень по-японски - Шаг 3](src="/r/x4/42/58/640x.jpg")
А через пару минут положить в сковороду зеленый лук.
![Печень по-японски - Шаг 4](src="/r/x4/42/59/640x.jpg")
Чеснок мелко нарезать, а имбирь натереть на терке. Хотя и то и другое можно пропустить через пресс для чеснока.
![Печень по-японски - Шаг 5](src="/r/x4/42/5a/640x.jpg")
Добавляем к печени чеснок, имбирь, сахар, перец и соевый соус. Перемешиваем и выключаем огонь.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |