BAnna
понедельник, 12.10
Печень по-турецки 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,16 г
Жиры 7,61 г
Углеводы 6,5 г
|
140
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
29
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Субпродукты
Шаги приготовления
Шаг 1
![Печень по-турецки 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/ea/15/640x.jpg")
Печень куриная
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Соевый соус
50 мл
Кетчуп
2 ст. л.
Мёд
1 ч. л.
Крахмал картофельный
1 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
😉
Шаг 2
![Печень по-турецки 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/ea/16/640x.jpg")
Куриную печень тщательно помойте под проточной водой, обсушите и нарежьте произвольными полосками, обрезая всевозможный жир и прожилки.
Шаг 3
![Печень по-турецки 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/ea/17/640x.jpg")
Затем подготовленную печень посолите по вкусу и перемешайте со столовой ложкой картофельного крахмала.
Шаг 4
![Печень по-турецки 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/ea/18/640x.jpg")
Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
Шаг 5
![Печень по-турецки 👍🏼 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/ea/19/640x.jpg")
Помешивая, обжарьте 2-3 минуты до изменения цвета печени. Затем добавьте репчатый лук, очищенный и нарезанный полукольцами.
Шаг 6
![Печень по-турецки 👍🏼 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/ea/1a/640x.jpg")
Помешивая, жарьте ещё 3 минуты. После чего влейте соевый соус, добавьте мёд и кетчуп
Шаг 7
![Печень по-турецки 👍🏼 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/ea/1b/640x.jpg")
Перемешайте, накройте сковороду крышкой и томите на медленном огне 10 минут.
