среда, 21.35

Курица с тыквой и грибами в сливках

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Филе куриной грудки с шампиньонами и тыквой в сливках с добавлением соевого соуса. Сочное, мягкое, нежное мясо в бархатном сливочном соусе. Особую роль в этом блюде играет тыква. Эта ягода в сыром виде по вкусу очень похожа на морковь. Чуть сладковатая тыква хорошо оттеняет нейтральный вкус шампиньонов. А в целом блюдо хоть и простое, но очень пикантное. Рисовая лапша - фунчоза, идеальный гарнир для такой курицы. Фунчоза содержит витамины В, РР, Е. А также фосфор, марганец, железо, магний, кальций, селен, цинк, медь. Блюдо получается достаточно питательным, отлично поддерживающим организм и очень полезным. К тому же выглядит аппетитно и красиво, а это всегда важно. На приготовление его понадобится совсем немного времени, так что быстрый ужин вам гарантирован.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,29 г

Жиры 10,14 г

Углеводы 2,89 г

143 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 116 нравится

724 добавили себе

844

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

150 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 мл

Молочные продукты

Сливки 20-22%

200 мл

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Тыква	200 г

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Соевый соус

3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления курицы с тыквой и грибами нужно взять следующие продукты: филе куриной грудки, тыкву, шампиньоны(любые лесные грибы), лук репчатый, масло подсолнечное, сливки, соевый соус, соль.

Шаг 2

Куриное филе

500 г

Филе куриной грудки моем и режем на кусочки приблизительно 3Х4 сантиметра.

Шаг 3

Подсолнечное масло

50 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем куриное филе.

Шаг 4

Обжариваем куриное филе до золотистой корочки.

Шаг 5

Лук репчатый

1 шт.

Лук репчатый чистим, моем и мелко режем.

Шаг 6

На сковороду наливаем немного подсолнечного масла и кладем нарезанный репчатый лук. Обжариваем его до “стеклянного”.

Шаг 7

Тыква

200 г

Тыкву чистим от кожуры, моем и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 8

Шампиньон

150 г

Шампиньоны моем, режем пластинами.

Шаг 9

На сковородку к репчатому луку добавляем нарезанную тыкву и шампиньоны. Тушим 10 минут до выпаривания жидкости, которую дадут тыква и грибы.

Шаг 10

К луку, тыкве и грибам кладем в сковороду обжаренное филе куриной грудки.

Шаг 11

Сливки 20-22%

200 мл

В сковороду к мясу и овощам добавляем сливки. Можно взять по-жирнее, ведь грудка совсем постная.

Шаг 12

	Соевый соус	3 ст. л.
	Соль	п/в

В последнюю очередь добавляем в наше блюдо соевый соус. Пробуем, а потом уже солим по вкусу. Если есть необходимость приправляете любым перцем: черным молотым, белым, розовым, смесью трав. Но и без этих приправ получается вкусно. Прогреваем блюдо на плите еще 10 минут. И готово!

Шаг 13

Фунчозу отвариваем, кладем в тарелку. Сверху выкладываем курицу с тыквой и грибами в сливочном соусе. Это очень вкусно! Готовьте каждый день что-то новое, готовьте с душой и ваши блюда будут всегда чудесными. Приятного аппетита!