Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Такое блюдо – одна из многих фантазий наших кулинаров и домохозяек. Однако, любая хозяйка скажет, что так называемое, «белое» мясо курицы намного сочнее и вкуснее при добавлении таких, казалось бы, простых и доступных ингредиентов. Конечно, свои вкусовые нотки придают и лук, и грибы, но главными «героями» остаётся диетическое куриное мясо, не менее (а может и более) диетический овощ кабачок и сливочный соус в котором тушатся вместе все компоненты. А ещё к этому блюду подойдёт любой гарнир, что сделает его вторым в обед или полноценным ужином.
|
128
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 25 нравится
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/90/640x.jpg")
Для приготовления куриной грудки с грибами и кабачком в сливках потребуется: куриная грудка, лук репчатый, шампиньоны, кабачок, сливки, подсолнечное масло, соль, крахмал.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/91/640x.jpg")
Филе куриной грудки помойте, высушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими полосками.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/92/640x.jpg")
Посыпьте филе крахмалом и перемешайте.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/93/640x.jpg")
После выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/94/640x.jpg")
Обжаривайте филе перемешивая со всех сторон на среднем огне в течение 7-8 минут.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/95/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите на другую сковороду с подсолнечным маслом.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/96/640x.jpg")
Обжаривайте лук до прозрачности.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/97/640x.jpg")
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с луком.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/98/640x.jpg")
Добавьте нарезанный кабачок.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/99/640x.jpg")
Посолите по вкусу и обжаривайте лук с грибами и кабачками 10 минут до готовности.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/9a/640x.jpg")
Добавьте к овощам с грибами жареную куриную грудку. Налейте сливки, посолите по вкусу.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/9b/640x.jpg")
Перемешайте все ингредиенты и прогрейте 5-6 минут на небольшом огне.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/9c/640x.jpg")
Куриная грудка с кабачками и грибами в сливках готова.
![Куриная грудка с грибами и кабачком в сливках - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/62/9d/640x.jpg")
Подавайте на обед или ужин с любым гарниром. Приятного аппетита!
