Зоя Шунина
понедельник, 07.56
Курица с грибами и лапшой удон

Курица с грибами и лапшой удон

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Удон - вид лапши в китайской и японской кухнях, которую производят из пшеничной муки без яиц. Эту лапшу, как правило, подают с бульоном. Но сегодня у меня рецепт приготовления курицы с лапшой удон. Блюдо простое, очень вкусное, приправленное специями, чесноком. А главное - готовится очень быстро. 30-35 минут и замечательный ужин для всей семьи вам гарантирован.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,94 г
Жиры 4,18 г
Углеводы 21,25 г
171
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анна ФроликоваАлина РакитскаяВиктория ВикторияAlina Boykova и 20 нравится
64 добавили себе
88
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон
150 г
Макаронные изделия
Удон
Удон
200 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
60 г
Морковь
Морковь
50 г
Чеснок
Чеснок
1 зуб.
Птица
Куриное филе
Куриное филе
300 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
5 г
Соль
Соль
п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус
40 мл
Томатная паста
Томатная паста
30 г
Специи, пряности, добавки
Имбирь молотый
Имбирь молотый
10 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 1

Для приготовления курицы с грибами и лапшой удон возьмите следующие ингредиенты: филе куриной грудки, шампиньоны, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, лапшу удон, томатную пасту, соевый соус, чеснок, имбирь свежий или молотый, соль.

Шаг 2
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый
60 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 3
Морковь
Морковь
50 г

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку в кастрюлю.

Шаг 4
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 4
Шампиньон
Шампиньон
150 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 мл

Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте и добавьте в кастрюлю с луком и морковью. Налейте рафинированное подсолнечное масло. Тушите 10-13 минут на среднем огне, периодически перемешивая.

Шаг 5
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 5
Куриное филе
Куриное филе
300 г

Куриное филе помойте, нарежьте небольшими полосками и тоже выложите в кастрюлю с овощами и шампиньонами.

Шаг 6
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 6
Томатная паста
Томатная паста
30 г

Продолжайте тушить лук, морковь и грибы с куриным филе 10 минут. После добавьте томатную пасту.

Шаг 7
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 7
Соевый соус
Соевый соус
40 мл

И соевый соус.

Шаг 8
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 8
Соль
Соль
п/в
Имбирь молотый
Имбирь молотый
10 г
Сахар-песок
Сахар-песок
5 г

Добавьте соль, сахар и молотый имбирь. Можно взять свежий.

Шаг 9
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 9
Чеснок
Чеснок
1 зуб.

Налейте 150 мл воды или мясного бульона и добавьте чеснок. Перемешайте все ингредиенты. Готовьте еще 7-8 минут под крышкой на небольшом огне.

Шаг 10
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 10
Удон
Удон
200 г

Лапшу удон выложите в кипящую подсоленную воду. Варите 5-6 минут. После откиньте на дуршлаг.

Шаг 11
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 11

Добавьте лапшу в кастрюлю с куриным филе, овощами и грибами, перемешайте.

Шаг 12
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 12

Куриное филе с грибами лапшой удон готово.

Шаг 13
Курица с грибами и лапшой удон - Шаг 13

Ароматное, вкусное и сытное блюдо подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКурица с грибами

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта