воскресенье, 08.52

Отбивные из куриной грудки в сухарях

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Блюдо, которое сочетает в себе вкус, сытость и пользу. Отбить диетическое куриное филе не займёт много времени. А чтобы оно не потеряло сочность и вкус, не составит особого труда обвалять его в сухарях. Такая панировка (желательно в сухарях домашнего помола) образует при жарке красивую, румяную, аппетитную корочку. И в итоге получаются нежнейшие и вкуснейшие отбивные, которые прекрасно будут сочетаться с любым гарниром или просто с овощами. Завершают эту гамму вкуса тертый, расплавленный сыр и зелень на отбивной.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 17,48 г

Жиры 12,12 г

Углеводы 9,57 г

221 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 21 нравится

52 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления отбивных из куриной грудки потребуется: филе куриной грудки, соль, перец черный молотый, яйцо куриное, панировочные сухари, подсолнечное масло, сыр твердый, укроп.

Шаг 2

Куриное филе

350 г

Куриную грудку помойте и нарежьте вдоль пластами толщиной 0,8-1 см.

Шаг 3

После слегка отбейте с обеих сторон. Посолите по вкусу. Можно поперчить.

Шаг 4

Яйцо куриное

2 шт.

Яйца слегка взбейте.

Шаг 5

Обмакните куриное мясо в яйцах с обеих сторон.

Шаг 6

Сухари панировочные

80 г

После каждый пласт куриного филе обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 7

Подсолнечное масло

50 мл

Куриное филе в сухарях выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Шаг 8

Обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистой, хрустящей корочки по 3-4 минуты.

Шаг 9

Отбивные из куриного филе в сухарях готовы.

Шаг 10

При подаче блюда посыпьте мясо тертым сыром и отправьте на одну минуту в микроволновую печь или на пять минут в духовку. После добавьте нарезанный укроп.

Шаг 11

Сочные внутри и хрустящие снаружи отбивные из куриной грудки в панировочных сухарях подавайте на второе в обед, на ужин или с ломтиком хлеба в виде бутерброда. Приятного аппетита!